Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Морепродукты
  4. »
  5. Креветки

Салат с капустой, креветками и авокадо

На первый взгляд, кажется, что капуста, авокадо, креветки и икра мойвы мало друг с другом сочетаются. И, тем не менее, салат из этих ингредиентов имеет очень сбалансированный единый вкус, без доминирования ноток одного из компонентов. Салат из капусты с креветками и авокадо низкокалорийный, может применяться при диетическом питании с целью похудения.

Рецепт салата имеет множественные вариации и может быть немного изменён. Вместо креветок, вполне можно добавить отварные кальмары, крабовые палочки. А вместо икры мойвы будет очень неплохо добавить красную икру горбуши. Такой салат я тоже делала, он имеет более выраженный вкус морепродуктов. Также для смягчения вкуса и придания более кремообразной консистенции, иногда в подобный салат кладут слегка недоваренные яйца («в мешочек»). Попробуйте различные варианты этого салата и выберите тот, который вам ближе.

Салат с капустой, креветками и авокадо

Информация о рецепте

Кухня: балканская.

Категория: закуска, салат.

Способ приготовления: измельчение овощей, варка креветок.

Общее время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

для салата:

salat-kapusta-krevetki-01

  • капуста – 210 г
  • креветки – 90 г
  • авокадо – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • молотый перец – по вкусу

для заправки:

  • майонез- 1 ст. л.
  • икра мойвы (готовый продукт) – 1 ст. л.

Рецепт приготовления:

  1. salat-kapusta-krevetki-02Сначала нашинкуйте как можно мельче капусту, посолите её и помните немного руками, чтобы она стала немного мягче и слегка дала сок.
  2. salat-kapusta-krevetki-03Отварите креветки в кипящей солёной воде в течение 3 мин. после закипания.
  3. salat-kapusta-krevetki-04Авокадо почистите, нарежьте кубиками со стороной в 1 см. Авокадо посолите и поперчите в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
  4. salat-kapusta-krevetki-05Отварные креветки охладите и освободите от панцирей.
  5. salat-kapusta-krevetki-06Капусту смешайте с майонезом.
  6. salat-kapusta-krevetki-07В чашку с капустой добавьте креветки.
  7. salat-kapusta-krevetki-08Туда же добавьте авокадо.
  8. salat-kapusta-krevetki-09И, наконец, положите в салат икру мойвы.
  9. Салат из капусты с креветками и авокадо готов.

Салат с капустой, креветками и авокадо

Хозяйке на заметку:

  • Не варите креветки дольше 3 минут после закипания, от этого они станут как резиновые, и их невозможно будет разжевать. Подробнее о том, как правильно варить креветки.
  • Для салата можно использовать как белокочанную капусту, так и пекинскую.
  • Вместо майонеза для смазки компонентов салата можно использовать французский соус.
Быстрый и питательный салат с капустой и креветками
Автор статьи
Милена
Я - бабушка. Накоплен большой кулинарный опыт.
Написано статей
96
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
1
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Салат с рукколой, креветками и авокадоСалат с рукколой, креветками и авокадо
  • Салат с креветками и авокадоСалат с креветками, авокадо и кукурузой
  • Салат из овощей-гриль с сыром и рукколой – рецептСалат из овощей-гриль с сыром и рукколой
  • Севиче с креветкамиСевиче с креветками
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Елена

    Feb 10, 2015 | 11:15

    Я готовила салат по такому рецепту. Получается действительно интересный, несколько необычной вкус. Однако мне кажется, что белокочанная капуста немного выбивается из общей канвы салата, так как грубовата, как ее не отжимай и не перетирай. Пекинская капуста звучит лучше. Но мне больше всего нравится это блюдо с листовым салатом или салатом “Айсберг”. Выходит нежно, мягко, легко.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.