Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Морепродукты
  4. »
  5. Креветки

Салат с капустой, креветками и авокадо

На первый взгляд, кажется, что капуста, авокадо, креветки и икра мойвы мало друг с другом сочетаются. И, тем не менее, салат из этих ингредиентов имеет очень сбалансированный единый вкус, без доминирования ноток одного из компонентов. Салат из капусты с креветками и авокадо низкокалорийный, может применяться при диетическом питании с целью похудения.

Рецепт салата имеет множественные вариации и может быть немного изменён. Вместо креветок, вполне можно добавить отварные кальмары, крабовые палочки. А вместо икры мойвы будет очень неплохо добавить красную икру горбуши. Такой салат я тоже делала, он имеет более выраженный вкус морепродуктов. Также для смягчения вкуса и придания более кремообразной консистенции, иногда в подобный салат кладут слегка недоваренные яйца («в мешочек»). Попробуйте различные варианты этого салата и выберите тот, который вам ближе.

Салат с капустой, креветками и авокадо

Информация о рецепте

Кухня: балканская.

Категория: закуска, салат.

Способ приготовления: измельчение овощей, варка креветок.

Общее время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 2-3.

Ингредиенты:

для салата:

salat-kapusta-krevetki-01

  • капуста – 210 г
  • креветки – 90 г
  • авокадо – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • молотый перец – по вкусу

для заправки:

  • майонез- 1 ст. л.
  • икра мойвы (готовый продукт) – 1 ст. л.

Рецепт приготовления:

  1. salat-kapusta-krevetki-02Сначала нашинкуйте как можно мельче капусту, посолите её и помните немного руками, чтобы она стала немного мягче и слегка дала сок.
  2. salat-kapusta-krevetki-03Отварите креветки в кипящей солёной воде в течение 3 мин. после закипания.
  3. salat-kapusta-krevetki-04Авокадо почистите, нарежьте кубиками со стороной в 1 см. Авокадо посолите и поперчите в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями.
  4. salat-kapusta-krevetki-05Отварные креветки охладите и освободите от панцирей.
  5. salat-kapusta-krevetki-06Капусту смешайте с майонезом.
  6. salat-kapusta-krevetki-07В чашку с капустой добавьте креветки.
  7. salat-kapusta-krevetki-08Туда же добавьте авокадо.
  8. salat-kapusta-krevetki-09И, наконец, положите в салат икру мойвы.
  9. Салат из капусты с креветками и авокадо готов.

Салат с капустой, креветками и авокадо

Хозяйке на заметку:

  • Не варите креветки дольше 3 минут после закипания, от этого они станут как резиновые, и их невозможно будет разжевать. Подробнее о том, как правильно варить креветки.
  • Для салата можно использовать как белокочанную капусту, так и пекинскую.
  • Вместо майонеза для смазки компонентов салата можно использовать французский соус.
Быстрый и питательный салат с капустой и креветками
Автор статьи
Милена
Я - бабушка. Накоплен большой кулинарный опыт.
Написано статей
96
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Салат с рукколой, креветками и авокадоСалат с рукколой, креветками и авокадо
  • Салат с креветками и авокадоСалат с креветками, авокадо и кукурузой
  • Салат из овощей-гриль с сыром и рукколой – рецептСалат из овощей-гриль с сыром и рукколой
  • Севиче с креветкамиСевиче с креветками
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Аватар

    Елена

    Feb 10, 2015 | 11:15

    Я готовила салат по такому рецепту. Получается действительно интересный, несколько необычной вкус. Однако мне кажется, что белокочанная капуста немного выбивается из общей канвы салата, так как грубовата, как ее не отжимай и не перетирай. Пекинская капуста звучит лучше. Но мне больше всего нравится это блюдо с листовым салатом или салатом “Айсберг”. Выходит нежно, мягко, легко.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Мы на Facebook
Кулинарный блог На Вилке
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Фейсбук
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2021 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.