Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Молочное
  4. »
  5. Творог

Творожная пасха

Вслед за куличами я приготовила творожную пасху.

Пасха и куличи

Ингредиенты

  • творог — 1 кг;
  • сливочное масло — 250 г;
  • сахарный песок — 300 г;
  • ванильный сахар — 11 г (1 пакетик);
  • сливки деревенские — 50 мл;
  • изюм — 100 г;
  • цукаты — 50 г;
  • яйца — 5 желтков.

Творог положить в марлю из 2-х слоёв и подвесить на несколько часов, чтобы стекла вся сыворотка. Сухой творог протереть через сито, затем растереть с размягчённым маслом до однородности. Добавить сливки, сахарный песок и ванильный сахар, перемешать. Желтки слегка взбить и добавить к творожной массе. В конце добавить подготовленный изюм и цукаты. Всё хорошо перемешать и выложить в пасочницу (специальную форму без дна для приготовления пасхи), покрытую внутри слоем марли. Поставить под пресс на 12 часов. В качестве пресса используйте банку или пластиковую бутылку с водой.

Пасха творожная

Готовую пасху выложить на блюдо, украсить цукатами по основанию и сладким цветком из сахарной мастики.

Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Парфе из чёрной смородиныПарфе из черной смородины
  • Сливовая пастилаПастила из сливы
  • Оладьи с вареньем и грецкими орехамиАпельсиновые оладьи на кефире с грецкими орехами
  • Капуста быстрого посолаКапуста быстрого посола по-вьетнамски
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Светлана

    Nov 22, 2014 | 19:40

    Вкуснее получается из домашнего,деревенского творога.Я в первый,пробный раз приготовления допустила грубую ошибку-творог пропустила через мясорубку,и он от металла окислился,приобрел неприятный привкус-может кому пригодится совет-протирать только через сито,не металлическое) а пасха получилась по этому рецепту красивая,как на фото)

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.