Тыквенный десерт с бананами и взбитыми сливками

Как сделать так, чтобы полезная тыква оказалась в центре внимания и понравилась всем членам семьи? Нужно приготовить вкусный тыквенный десерт с бананами и взбитыми сливками, посыпать его орешками и преподнести вашим гурманам. От такого угощения мало кто откажется, уж поверьте. Ну а если вы и так любите этот овощ, то данный рецепт лишь внесет разнообразие в ваше тыквенное меню. К тому же готовится он без выпечки или любых других продолжительных манипуляций – на всё уйдёт не больше 20 минут.

Особенно такая тыква с бананом и нежными воздушными сливками хороша для детей. Внешне это выглядит как изысканное лакомство, и по вкусу ничем не уступает ресторанным вариантам. То есть получается идеальное блюдо – и вкусное, и полезное одновременно!

Информация о рецепте

Категория: десерт.

Способ приготовления: варка, взбивание.

Общее время приготовления: 10 мин. и дополнительно варка тыквы мин.

Количество порций: 2.

Ингредиенты

• тыквенное пюре – ¾ стакана
• банан – 1 шт.
• грецкие орехи (или другие) – горсть
• сливки для взбивания – 1/2 ст.

Способ приготовления:

1. Заранее нужно приготовить тыквенное пюре. Я использовала готовое замороженное. Просто разморозила и перемешала. Если вы не знаете как заморозить тыкву, смотрите рецепт https://na-vilke.ru/kak-zamorozit-tykvu.html. Второй этап – взбивание сливок. У меня растительные. Их нужно взбивать охлажденными миксером 6-8 минут.
2. Затем помещаем взбитые сливки в кондитерский мешок (корнетик) с насадкой «звездочка».
3. Подготовим креманки или бокалы для презентации. Я взяла две креманки. Первым слоем в одной выложила банан, а в другой тыкву, чтобы посмотреть, как будет выглядеть эффектней.
4. Покрываем взбитыми сливками, выдавив их красиво из кондитерского мешка.
5. Далее выкладываем следующий слой банан в одном случае, а в другом – тыквенное пюре.
6. Покрываем сливками. В принципе, можно слои повторять, если остается место в посуде. Но у меня на этом почти завершилось оформление десерта.
7. Остается только посыпать сверху сливки дробленными жареными орешками (предварительно очищенными от шелухи).
8. Поставьте готовый десерт из тыквы и бананов в холодильник. Сливки застынут, и угощение получится очень вкусным. При желании можно полить его топпингом, например, шоколадным. Я сделала одну порцию десерта без банана. Получилось тоже очень вкусно и красиво.

Хозяйке на заметку

• Как приготовить тыквенное пюре? Можно сделать это тремя способами. Первый – сварить тыкву в небольшом количестве воды, затем пюрировать. Второй – запечь тыкву в духовке. Третий – приготовить ее на пару, предварительно нарезав кубиками. Я готовила в мультиварке на режиме «пар» 10-15 минут. В двух последних случаях тыквенное пюре не будет содержать лишней жидкости.
• Для этого десерта подойдут также натуральные сливки или аэрозольные – что вам больше нравится. Кстати, можно заменить их сметаной любой жирности, но взбить ее с небольшим количеством сахара и добавить загуститель для сметаны. Тогда она становится такой же густой, как сливки и ее можно выдавливать через кондитерский мешок.