Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Заготовки
  4. »
  5. Варенья
  6. »
  7. Варенья из фруктов и ягод

Живое варенье из клубники и бананов

Если Вы уже насладились клубникой и в выпечке, и в напитках, то уже пора кусочек лета в виде этой ароматной, сладкой, сочной ягодки, поместить в банку в виде варенья, чтобы зимой, вкушая его, погружаться в душевные воспоминания о солнце и лете. Каждая хозяйка варит клубничное варенье по-своему, я предпочитаю все ж «живое» варенье, то есть варенье без термической обработки. Все витамины сохранены, запах, как будто ягодка только с грядки! Зимой открываешь баночку – летом пахнет! А добавление в клубничное варенье бананов, делает его еще более необыкновенным. Такое варенье Вы точно не купите в магазине, а, попробовав, никогда не забудете этот невероятный вкус!

Живое варенье из клубники и бананов

Информация о рецепте

Категория: варенье.

Общее время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 700-800 мл.

Ингредиенты:

  • клубника – 500 г
  • банан – 2 штуки (около 300 г)
  • сахарный песок – 300 г.

Рецепт приготовления

  1. Клубнику помыть, откинуть на дуршлаг, чтобы дать воде хорошо стечь. Перебрать хорошо, выбирая спелые ягоды, очистить от плодоножек. Сложить очищенные ягоды клубники в глубокую чашку.
  2. Бананы помыть, очистить от кожуры, нарезать, произвольно поломать и положить в чашку с клубникой.
  3. Затем в чашку с ягодами клубникой и кусочками бананов добавить сахарный песок.
  4. При помощи блендера измельчить ягоды клубники и кусочки бананов, но не очень сильно, должны остаться небольшие ягодные кусочки и кусочки банана.
  5. Приготовленное «живое» варенье оставляем на 1 час, накрыв чашку чистым полотенцем, постоянно перемешивая деревянной ложкой, чтобы сахар хорошо растворился.
  6. Готовое варенье из клубники и бананов переливаем в стерилизованные контейнеры или просто чистую пластиковую бутылку и убираем на хранение в морозильную камеру.
    Живое варенье из клубники и бананов
  7. Несколько советов:
    • для приготовления «живого» варенья из клубники и бананов выбирайте только сочные, целые, не испорченные ягоды клубники;
    • для дегустации такое живое варенье надо немного разморозить.

    Живое варенье из клубники и бананов

Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Кулинар-любитель
Написано статей
448
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Банановые сконы с клубникой (Banana scones with strawberry)Банановые сконы с клубникой (Banana scones with strawberry)
  • Бананово-клубничный смузиБананово-клубничный смузи
  • Вкусные домашние булочки к чаю с клубничной начинкойБулочки с клубникой
  • Ароматное варенье из клубники при помощи мультиваркиКлубничное варенье в мультиварке
Логотип сайта На вилке
7 комментариев к статье
  1. Елена

    Jul 2, 2014 | 10:19

    как раз хотела поморозить тертую клубнику, обязательно попробую по вашему рецепту

    Ответить
    1. На Вилке

      Jul 2, 2014 | 19:21

      Попробуйте обязательно.

      Ответить
  2. Екатерина

    Jul 2, 2014 | 20:09

    Ягод на зиму всегда морожу много. Клубнику, смородину, малину, вишню, короче все что выращиваю на своей даче. Зимой это всегда помогает разнообразить стол. Сын, например, блины ест только с такой вот клубникой. Правда мне не приходило в голову добавить банан, нужно будет попробовать. Думаю, что тоже очень вкусно. Только я бы не назвала это вареньем, а замороженной протертой клубникой.

    Ответить
    1. На Вилке

      Jul 2, 2014 | 20:24

      Не в названии дело, по большому счёту, а в рецепте. Сахар добавлен – можно и вареньем назвать. :-)

      Ответить
  3. Евгения

    Jul 3, 2014 | 15:04

    Отличное сочетание – клубника и банан. Сынуля мой, только увидев картинку со своими самыми любимыми лакомствами, сразу потребовал приготовить ему “вот эту вкусняшку” ))).

    Ответить
    1. Lorchen

      Jul 3, 2014 | 20:08

      Надо порадовать сынульку! ))

      Ответить
  4. Anna

    Jul 8, 2014 | 21:09

    когда готовлю творожный торт, то перекладываю его слоями клубники, бананов, киви.
    Теперь можно будет пропитывать пироги вареньем из клубники и банана

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.