В след за пятиминуткой сварила немного варенья по другой технологии. За счёт более продолжительного уваривания сироп получается густым и более тёмным, ягоды могут развариться. И хранится такое варенье дольше.
Ингредиенты
- клубника – 1 кг;
- сахарный песок – 1 кг;
- вода – 1 стакан.
Хорошо промыть ягоды, очистить от плодоножек. Сварить сироп из воды и сахара. В горячий сироп опустить ягоды, довести до кипения, непрерывно помешивая. Уменьшить огонь, варить 35-40 минут, не забывая снимать пену.
Горячее клубничное варенье разлить по банкам, закатать, перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания.
Красная калина – польза и вред, применение в кулинарии
Варенье из винограда с грецкими орехами
Вишня с красной смородиной в апельсиновом сиропе на зиму
Варенье из тыквы с лимонной кислотой
Станьте первым!