Салат из редьки и моркови

Простой и быстрый в приготовлении салат из зелёной редьки и моркови.

Ингредиенты

• редька зелёная – 300 г  (1 штука);
• морковь – 100 г (2 штуки);
• укроп – 3-4 веточки;
• оливковое масло – 1 чайная ложка;
• соль – 1/2 чайной ложки.

Зелёную редьку и морковь очистить от кожуры, промыть в проточной воде. Натереть соломкой на крупной тёрке. Затем присыпать солью, перемешать и обмять, чтобы выделился сок. Дать настояться 5 минут.

Тем временем укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить к корнеплодам.

Заправить оливковым маслом, перемешать и выложить в салатницу.

Готовила Хозяйка.