Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Второе
  4. »
  5. Котлеты
  6. »
  7. Мясные котлеты

Свиные котлеты с картофелем в горшочке

Приготовленные в горшочке нежные котлеты из свиного фарша с картофелем получаются вкусными. Можно дополнить его любым овощным салатом и кусочком хлеба. Посмотрим, как сделать мясные котлеты и как соединить их воедино с картофельным гарниром, чтобы получилось вкусно и полезно.

Котлеты с картошкой в горшочке

Ингредиенты из расчёта на 1 порцию (горшочек):

  • фарш (свиной) – 150 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • соль, сушеные базилик, орегано – по вкусу
  • сухари панировочные – 5-6 ст. ложек
  • картофель – 2 шт.

Рецепт приготовления

  1. Возьмите свиное мясо. Если свинина качественная и домашняя, тогда вкус у котлет будет замечательный. Нарежьте мясо кусочками и прокрутите в мясорубке, чтобы получился фарш. Затем выложите его в удобную тарелку или миску, в которой вы будете готовить массу для котлет.
    Фарш свиной
  2. Куриное яйцо разбейте в стакан, перемешайте и влейте его в миску с фаршем. Далее добавьте соль, базилик и орегано по своему вкусу. Кто-то любит больше специй, а кому-то лучше без них. Никаких ограничений. Например, можно добавить мелкопорезанную луковицу.
    2 3
  3. Добавьте пшеничные сухари. Только не слишком много, чтобы не перебить вкус мяса. Хорошо перемешайте до однородности. Масса для котлет готова.
    Фарш с сухарями
  4. Теперь нужно очистить картофель от кожуры, затем тщательно его вымыть. Возможно, потребуется несколько раз поменять воду. Картофель порежьте на кусочки. Нарезанный картофель выложите в горшочки и залейте водой.
    Картофель кубиками Картофель кубиками в горшочке
  5. Из фарша сформируйте шарики и обваляйте их в панировочных сухарях. Выложите готовые котлеты на противень, смазанный растительным маслом, и отправьте его в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте котлеты 20 минут, по 10 минут с каждой стороны.
    Обвалять в сухарях Котлетки
  6. Котлеты достаньте из духовки и выложите в удобную посуду.
    Свиные котлеты
  7. Теперь осталось распределить котлеты по горшочкам с картофелем. Блюдо еще раз хорошо посолите, также можно добавить любимых специй, и поставьте в духовку томиться.
    10
  8. Готовьте до тех пор, пока картофель не станет мягким. Время и силу огня можете регулировать сами. Я готовила при температуре 200 градусов примерно 35 минут.
    Котлеты с картошкой в горшочке
  9. Вариантов приготовления котлет очень много. И вот только некоторые из них:
    • Греческие котлетки кефтедес;
    • Котлеты в духовке;
    • Котлеты в хлебной корзинке;
    • Зразы с тыквой.
Автор статьи
infigirl
Я - Женя. Кулинар-фотограф.
Написано статей
93
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Куриные котлетыКотлеты из куриного филе с рисом и сыром
  • Рубленые свиные котлеты с сальсойРубленые котлеты из свинины с томатной сальсой
  • Котлеты из филе минтаяКотлеты из филе минтая
  • Мясные котлеты со свеклойКотлеты со свеклой по-шведски
Логотип сайта На вилке

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.