Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Овощи
  4. »
  5. Картофель

Запеченный картофель с сыром в беконе

Вариаций приготовления картошки бесчисленное множество, но вкуснее всего царица овощей получается, если запечь ее с беконом и сыром в духовке. Звучит необычно и выглядит аппетитно.

Осень началась ровно по расписанию, не оттягивая удовольствие окутать нас прохладой и полить дождями. Но ведь осень – не только ухудшение погоды, есть в ней и особая благодать, например, сбор урожая. Надеюсь, все уже выкопали картофель? Сколько мешков? И наверняка уже не раз жарили картошку. Всё равно предлагаю устроить праздник урожая и приготовить запеченный картофель с сыром и беконом. Вкус и польза, ведь в запеченном картофеле сохраняются все витамины. Вкус и аромат, ведь картофель пропитан запахом сырокопченого бекона снаружи и сыра внутри. Благоухание на весь дом! Вкус и изысканность, ведь какая красота получается. Нежность картофеля в поджаристой полоске бекона так и манит. Готовим?! Все уйдет без остатка, не сомневайтесь.

Запеченный картофель с сыром в беконе

Информация о рецепте

Категория: блюда с картофелем.

Способ приготовления: в духовке.

Общее время приготовления: 1 ч

Количество порций: 14.

Ингредиенты:

  • картофель среднего размера – 14 штук (около 700 г)
  • сыр адыгейский копченый – 100 грамм
  • бекон сырокопченый (длинные полоски) – 1 упаковка
  • черный перец – по вкусу
  • соль – по вкусу

для подачи:

  • зелень петрушки – 1/3 пучка.

Приготовление:

  1. Картофель очистить, помыть, обсушить кухонной салфеткой.

    Признаки хорошего картофеля: плотный, твердый, с гладкой кожурой, без шероховатостей, без темных пятен, не раскалывается при разрезании.

  2. Сыр нарезать тонкими кусочками, по длине чуть меньше длины картофеля.
  3. Картофель разрезать на две половинки.
  4. Каждую половинку в месте разреза посолить и поперчить по вкусу.
  5. Затем на одну половинку картофеля положить кусочек сыра, накрыть второй половинкой и завернуть плотно в бекон. Таким же образом поступить с остальным картофелем.
  6. Каждый картофель, обмотанный беконом и с сыром внутри, завернуть в фольгу.
  7. Картофель, замотанный в фольгу, сложить в форму для выпечки.
  8. Запекать картофель в разогретой до 180 градусов духовке около 35 – 40 минут.

    Время запекания зависит от сорта картофеля. Картофель рассыпчатых сортов запекается быстрее.

  9. Зелень петрушки помыть, мелко нарезать ножом.
  10. Картофель освободить от фольги, поместить на блюдо, посыпать мелко порезанной зеленью петрушки и подать к столу. Приятного аппетита!

Запеченный картофель с сыром в беконе

Хозяйке на заметку:

  • Запеченный картофель лучше съедать сразу.
  • Вместо адыгейского копченого сыра можно использовать любой другой твердый сыр.
  • Можно приготовить на гриле или мангале.
Вкусный картофель в духовке с ароматом копченого бекона и сыра
Автор статьи
Lorchen (Umarova Larissa)
Кулинар-любитель
Написано статей
448
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Оджахури, или свинина с картофелем по-грузинскиОджахури или свинина по-домашнему с картофелем в мультиварке
  • Говядина с картофелемГовядина с картофелем и помидорами
  • Порционная закуска из сельди с картофелемПорционная закуска с сельдью и картофелем
  • Постная пицца с грибами и картофелемПостная пицца с грибами и картофелем
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Жасмин

    Oct 20, 2016 | 12:40

    Картофель приобретает изумительный привкус и аромат, если его запечь именно с копченым сыром. Будет вкусно, если подать блюдо с соусом «Тартар» или любой овощной сальсой. Приготовить бесподобный гарнир можно и с отварного овоща в мундире, предварительно очистив от кожуры. Полоски бекона облагородят любое блюдо, даже чернослив или куриное филе, только продукт нужно выбирать с большим количеством мясных прослоек. Ароматный картофель отлично подойдет к запеченной рыбе, хорошо сочетается с шампиньонами, цуккини, болгарским перцем, которые были приготовлены на гриле.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2023 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.