Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Выпечка
  4. »
  5. Пироги
  6. »
  7. Открытые пироги

Открытый пирог с цукини и помидорами

Предлагаю один из вариантов открытого овощного пирога с беконом и сыром. Есть у меня подозрение, что здесь можно экспериментировать с различными сочетаниями продуктов.

Кусок открытого овощного пирога

Ингредиенты

  • молодой цукини — 1 штука (250 г);
  • помидоры — 2 штуки (250 г);
  • бекон — 6 полосок (100 г);
  • слоёное тесто — 1 упаковка (500 г);
  • мягкий творожный сыр — 150 г;
  • сыр твёрдый (пармезан) — 50 г;

Слоёное тесто разморозить, раскатать и выложить на дно формы, по краям сформировав небольшие бортики. Цукини  тонко нарезать кружками и равномерно выложить поверх теста.

Укладываем кабачки на тесто

Бекон нарезать мелко и разложить поверх цукини.

Укладываем бекон

Помидоры также тонко нарезать на кружки и выложить на бекон.

Добавляем помидоры

 

Приготовить заливку. Яйца смешать с творожным сыром и залить им тесто с овощами. Выпекать в предварительно нагретом до 200 градусов духовом шкафу в течение 25-30 минут. За 10 минут до готовности посыпать поверхность пирога тёртым твёрдым сыром.

Открытый пирог с овощами, творожным сыром и беконом

Получилась достойная альтернатива пицце.

Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Пицца на толстом дрожжевом тестеПицца на толстом дрожжевом тесте
  • Овощная пицца с козьим сыромОвощная пицца с козьим сыром - постновогодняя
  • Быстрые лепешки на кефире с творогом и сыромБыстрые лепешки на кефире с творогом и сыром
  • Запекаем мясной тарт с томатами и сыромИтальянский тарт с фаршем, сыром и помидорами
Логотип сайта На вилке
3 комментария к статье
  1. ЛЮДМИЛА

    Jun 5, 2012 | 23:27

    ЗАВТРА ЖЕ СДЕЛАЮ,У МЕНЯ БУДУТ ГОСТИ!!!

    Ответить
    1. На Вилке

      Jun 6, 2012 | 21:13

      Расскажите потом, всё ли понравилось.

      Ответить
  2. Ольга

    Oct 3, 2014 | 9:30

    Пирог а-ля пицца. Вместо цукини я беру кабачки. Бекон я не люблю, поэтому использую ветчину, да и сосиски вполне сгодятся. Сыр беру обычный российский, тру на терке и смешиваю с яйцом, можно чуть чуть молочка влить. Тесто в морозилке есть всегда. Кабачков сейчас полно, их можно и баклажанами заменить, а можно оба овоща использовать. Хороший вариант для ужина.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.