Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Пицца

Пицца с ветчиной

В качестве начинки для домашней пиццы обычно используют те продукты, которые были найдены в холодильнике. Хорошо, если это будет по 2-4 мясных и сырных компонента.

Пицца с ветчиной и сыром

Ингредиенты

для теста:

  • мука пшеничная — 220 г;
  • оливковое масло — 4 столовые ложки;
  • вода — 0,5 стакана;
  • дрожжи сухие — 1 чайная ложка;

для соуса:

  • томаты с собственном соку — 100 г;
  • томатная паста — 1 чайная ложка;
  • орегано сушёный — 0,5 чайной ложки;

для начинки:

  • сыр моцарелла — 80 г;
  • ветчина варёная — 60 г;
  • сервелат — 60 г;
  • грудинка сырокопчёная — 60 г;
  • пармезан — 20 г;
  • сыр тильзитер — 30 г.

Приготовить дрожжевое тесто для пиццы и сформировать из него тонкий блин на форме для приготовления пиццы.

Приготовить томатную основу для пиццы. Консервированные томаты очистить от шкурки, положить в блендер, добавить орегано, томатную пасту и измельчить. Можно использовать готовый томатный овощной соус или домашний кетчуп.

На подготовленное тесто вылить 4 столовых ложки томатного соуса, размазать ровным слоем, выложить мелко нарезанный сыр моцарелла.

Соус и моцарелла на пицце

Затем выложить мелко нарезанные мясные ингредиенты: ветчину, сервелат и грудинку.

Ветчина в пиццу

Посыпать тёртыми сырами тильзитер и пармезан.

Посыпать пиццу тёртым сыром

Поставить форму в предварительно нагретый до 200 градусов духовой шкаф на 15-20 минут. Печь до образования золотистой корочки.

Пицца

Готовую пиццу нарезать специальным ножом для пиццы и приступить к трапезе.

Автор статьи
Гуля
Хозяйка сайта На-Вилке. Делюсь рецептами - это мотивирует меня становиться профессионалом.
Написано статей
369
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
0
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Пицца с морепродуктамиПицца морская
  • Пицца с бужениной и вялеными помидорамиПицца со свининой и вялеными помидорами
  • Пицца на толстом дрожжевом тестеПицца на толстом дрожжевом тесте
  • Пицца кальцонеКальцоне
Логотип сайта На вилке
8 комментариев к статье
  1. Амина

    Jan 20, 2012 | 19:42

    где то слышала, чтобы не пригорали края пиццы нужно в край по всей окружности завернуть тоненькие полоски сыра

    Ответить
  2. Ирина

    Jan 22, 2012 | 11:28

    Нежелательно, т.к. сыр припечется к бортикам и пиццу сложно будет переложить на тарелку, чтобы разрезать.

    Ответить
  3. Юлия

    мая 30, 2014 | 6:54

    Я готовила пиццу по этому рецепту. Получается вкусно и сытно, но я решила разнообразить рецепт пиццы и готовя ее, добавила тертые на терке соленые огурчики, они придают особую пикантность пицце. Перед слоем из сыра, добавила немного майонеза, который придает сочность пицце. Сверху посыпала сушеным базиликом. Пицца получилась сытная с необычным вкусом!

    Ответить
    1. На Вилке

      мая 30, 2014 | 7:18

      Да, всё правильно, добавляйте в пиццу любые компоненты по вкусу. Только вместо майонеза используйте всё-таки томатный соус. Так и вкуснее, и сочнее, и не вредно.

      Ответить
  4. Jan 11, 2015 | 10:32

    пицца горелая на фото.

    Ответить
    1. На Вилке

      Jan 11, 2015 | 10:58

      Вовсе нет, лишь немного поджаренная. У меня не случайно указано время выпечки 15-20 минут. Смотрите на пиццу в духовке и доставайте, когда посчитаете нужным.

      Ответить
  5. Виктория

    Mar 3, 2015 | 22:49

    Мы с моими домочадцами тоже любители пиццы)). Хочу сказать что к пицце с ветчиной можно добавить тонкие ломтики ананаса консервированного ммм ))) и самое главное тоненькое тесто. Да если добавите ананасы не добавляйте много приправ, они перебьют вкус ананаса.

    Ответить
    1. На Вилке

      Mar 4, 2015 | 14:51

      спасибо, попробуем.

      Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.