Логотип сайта На вилке
На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  • Все категории
  • Поиск по ингредиентам
  • Блюда
    • Завтрак
    • Салаты
    • Супы
    • Второе
      • Вареники
      • Вторые блюда в мультиварке
      • Голубцы
      • Зразы
      • Котлеты
        • Котлеты из птицы
        • Мясные котлеты
        • Овощные котлеты
        • Рыбные котлеты
      • Куриные
      • Мясные
      • Плов
      • Постные
      • Рагу
        • Рагу с мясом
        • Овощные рагу
      • Ризотто
      • Рыбные
      • Тефтели
      • Фрикадельки
    • Закуски
    • Десерт
    • Напитки
  • Животная пища
    • Мясо
      • Говядина
      • Свинина
        • Сало
      • Баранина
      • Кролик
      • Запеченное мясо
      • Мясной фарш
    • Птица
      • Курица
      • Индейка
      • Утка
    • Субпродукты
    • Блюда из яиц
    • Рыба
    • Морепродукты
  • Растительная
    • Овощи
    • Грибы
    • Гарнир
    • Мучное
    • Каша
    • Фрукты
  • Пекарня
    • Хлеб
    • Выпечка
    • Тесто
    • Пицца
    • Оладьи
    • Блины
    • Торты и пирожные
      • Кремы
      • Украшения
  • Ещё рецепты
    • Заготовки
      • Варенья
      • Соления
    • Молочное
    • Соусы
    • Приправы & Специи
    • Сладости
  • Прочее
    • Техника
    • Аксессуары
    • Вопросы
    • Новости
    • Путешествия
    • Хозяйке на заметку
    • Справочник
    • Времена года
    • Неформат
  • Что приготовить в пост
  1. Главная
  2. »
  3. Рыба

Салат с копченой скумбрией

Если вам надоела нарезка из копченой скумбрии в качестве закуски, предлагаю разнообразить праздничный стол аппетитным салатом. Нам понадобится скумбрия холодного копчения и несколько доступных ингредиентов.

Любите блюда с рыбой? Супы, запеканки и салаты из рыбы необыкновенно вкусны и полезны для людей всех возрастов. Приготовьте насыщенный, ароматный и очень вкусный салат с копченой скумбрией и картофелем. Такое угощение на праздничном столе будет непременно желанным, заменит собой стандартную рыбную нарезку. Вы сможете применить скумбрию в новом виде, если до этого еще не пробовали так готовить. Салат, конечно же, можно разнообразить другими ингредиентами, например, зеленым яблоком, маслинами или соленым огурцом, но это уже по вашему желанию.

Салат с копченой скумбрией

Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: варка, маринование.

Общее время приготовления: 20 мин.

Количество порций: 3-4.

Ингредиенты:

salat-so-skumbriey-01

  • скумбрия копченая – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • лук – 1 шт.
  • яйца – 2-3 шт.
  • горошек консервированный – 1 банка
  • майонез – по вкусу.

Способ приготовления

  1. salat-so-skumbriey-02Начнем приготовление салата с отваривания картофеля в мундире. Также нужно отварить яйца. А лук замариновать. Это легко сделать так – нарезать лук, затем посыпать ½ ч.л. сахара и двумя-тремя ст. л. уксуса 9%. Помять руками и дать настояться столько, сколько будут вариться продукты, но можно использовать уже через 10 минут. Это быстрый способ маринования лука.
  2. salat-so-skumbriey-03Копченую скумбрию необходимо очистить от кожи, костей и нарезать филе на кусочки. Отправить в салатник к луку.
  3. salat-so-skumbriey-04Отварной картофель очистить и нарезать кубиками. Смешать с остальными ингредиентами.
  4. salat-so-skumbriey-05Вареные яйца пропустить через яйцерезку и выложить в салатник.
  5. salat-so-skumbriey-06Добавить в салат зеленый горошек всю банку или немного меньше.
  6. salat-so-skumbriey-07В завершении приготовления заправляем салат майонезом. Покупать его в магазине или приготовить быстро в домашних условиях, решать вам. Рекомендую вам готовить именно домашний майонез. Он не только вкусен, но и безвреден.
  7. salat-so-skumbriey-08Перемешиваем все ингредиенты, и салат с копченой скумбрией полностью готов. Желательно дать ему настояться некоторое время.
  8. Подавать на стол салат можно в салатнике, порционно в бокалах или креманках, а также можно аккуратно выложить его на тарелку с помощью кулинарного кольца. Посыпать рубленой зеленью или украсить веточкой петрушки.

Готовим салат из скумбрии с картошкой и яйцом

На заметку

  • Из копченой скумбрии можно приготовить множество блюд, которые эта рыба украсит своим изысканным вкусом. Это может быть великолепный и очень вкусный паштет с овощами и скумбрией, праздничные бутерброды и брускетты, насыщенные рыбные салаты и удивительно вкусные закуски. Можно приготовить копченую скумбрию под шубой, заменив селедку.
  • А чтобы сделать майонез в домашних условиях, можно выбрать один из нескольких простых рецептов. Если вы не любите сырые яйца, приготовьте очень простой майонез без яиц https://na-vilke.ru/domashnij-majonez-bez-yaic.html. Ну а любителям традиционного провансаля посоветую сделать этот чудо майонез.
Автор статьи
Оля Кикляр
Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя
Написано статей
208
Об авторе
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.
Плохо
0
Интересно
0
Супер
1
Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
Вам также может быть интересно:
  • Закуски для фуршетаФуршетный стол
  • Подаем сельдь под шубой порционно в стаканахСельдь под шубой в стакане
  • Вкусные и полезные салаты на столе
  • Как приготовить овощной салат из редиса дайконСалат из дайкона с яблоком и морковью
Логотип сайта На вилке
1 комментарий к статье
  1. Раиса

    Jun 23, 2016 | 20:29

    Ингредиенты великолепно подобраны, а копченая скумбрия хорошо дополняет салат специфическим вкусом (если она качественная). Обычный репчатый лук можно заменить крымским или белым, замариновав таким же способом. Я добавила немного свежего огурца, измельченной петрушкой и зеленый лук. Делая домашний майонез, не стоит использовать много горчицы, чтобы не испортить оригинальный и вкусный салат.

    Ответить
Оставьте комментарий
Щелкните сюда чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Мы Вконтакте
Рецепты
  • Миниатюра к статье Необычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовкеНеобычные блины с мясом наоборот – запеченные в духовке
  • Миниатюра к статье Варенье из яблок в духовкеВаренье из яблок в духовке
  • Миниатюра к статье Повидло из яблок и облепихиПовидло из яблок и облепихи
  • Миниатюра к статье Пирожки с мясом и рисом в духовкеПирожки с мясом и рисом в духовке
  • Миниатюра к статье Пирожки с капустой на заварном тестеПирожки с капустой на заварном тесте
Мы в социальных сетях
  • Вконтакте
  • Одноклассники
  • Твиттер
  • О сайте
  • Контакты
  • Карта сайта
© 2009-2025 ~ На вилке ~ Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.