Прохладительные напитки

Прохладительные напитки

Прохладительные напитки спасают в летний зной, радуя нас своим вкусом и ароматом. Они освежают и тонизируют, даря нам наслаждение и принося пользу организму, изнывающему от жары. Этим умело пользуются предприниматели, которым производство и продажа безалкогольных прохладительных напитков приносит немалую прибыль.

Но зачем тратить деньги на сомнительную продукцию, напичканую консервантами, красителями и пр. Ведь можно приготовить абсолютно натуральные и невероятно вкусные летние прохладительные напитки дома. Есть множество замечательных и разнообразных видов, отличающихся как вкусом и составом, так и способом приготовления. Любители поэкспериментировать на кухне будут просто в восторге, пробуя новые непривычные сочетания.

Одни напитки издавна являлись традиционными на Руси. Речь идёт о морсах и квасах, помогающих нам без ущерба для здоровья пережить жару. Наполнить разгорячённое зноем тело живительной влагой – не это ли блаженство?!

Другие же, ставшие популярными, были позаимствованны у американцев и французов. Это лимонад и оранжад. Готовятся из цитрусовых: лимонов, апельсинов. По желанию можете дополнить грейпфрутом. Меняйте рецепт по вашему вкусу, добавляя то сахар, то мёд. Или используя вместо обычной воды минеральную. Обязательным ингредиентом для такого айс-напитка является колотый лёд.

Ещё нам пришлись по вкусу освежающие коктейли, являющиеся безалкогольной версией таких известных во всём мире коктейлей, как Мохито, Пина Колада, Кровая Мэри. В них алкогольный компонент заменяют минеральной водой или соком и др. (согласно рецепту.

Также есть напитки, ставшие популярными, благодаря стремлению к здоровому образу жизни. Такими являются холодные чаи, особенно зелёный. Прекрасно освежают и утоляют жажду. А имбирный напиток и охлаждённый каркаде не только очень вкусны, но и чрезвычайно полезны для нашего организма. Они помогают переносить летний зной и дарят заряд сил, наполняя нас энергией.

Сюда можна отнести и свежевыжатые соки (или фреши). Эти прохладительные напитки бывают как сладкими фруктовыми (или ягодными), так и овощными (такие можно слегка подсолить).

Помимо сахара и соли, усилить или оттенить вкусы компонентов помогут некоторые специи и пряности: мята, тархун, гвоздика, базилик, имбирь, чёрный и красный перец, анис, мускатный орех, а также ваниль и корица.

Наши фоторецепты подскажут вам, как правильно приготовить домашние прохладительные напитки.

Полезный мандариновый лимонад по домашнему рецепту
Лимонад из мандаринов – это приятный тонизирующий напиток с тропическими нотками, который должен попробовать каждый. Готовить будем по домашнему рецепту. Получается вкусно, свежо, полезно.
Полезный домашний хлебный квас своими руками
Квас – всеми любимый вкусный напиток, который освежает в летнюю жару, бодрит зимой и пополняет наш организм полезными микроэлементами. Русский квас – напиток доступный и простой в приготовлении.
Сейчас существует огромное количество освежающих напитков, но одним из наиболее распространенных является лимонад. История его происхождения связана с легендой, другие источники отсутствуют. По этой легенде...
Малиновый квас
Кто-то спасается от жары, купаясь в море, а кто-то, например, как я, употребляя холодный малиновый квас. Квасы разные нужны, квасы разные вкусны! А малиновый...
Апельсиново-лаймовый лимонад
Вот – вот и лето постучит в окошко! А с ним жара тут как тут. Как спасаться от нее, когда все мысли как утолить...
Грейпфрутовый напиток
Грейпфруты, как, впрочем, и другие цитрусовые, очень полезны. Вот только не всем нравится сильная горчинка. Я её тоже не очень люблю, и из-за этого...
Ягодный морс
Морс – это вкусный и полезный напиток, который можно приготовить разными методами, но и вкус будет немного отличаться. Для приготовления морса можно использовать: блендер,...
Напиток из кожуры ананаса
Ананасы перестали быть для нас экзотикой и теперь их круглый год можно купить в магазине. Многие покупают ананасы на праздничный стол, хоть фрукт этот...
Лимонад из апельсинов и лимонов
Лето, солнце, жара. Спасают только водные процедуры, тень от деревьев или кондиционеры в городской среде. А как же прохладительные напитки? Держите самый простой рецепт...
Безалкогольный мохито
Мохито – популярный коктейль, основными составляющими которого являются лайм и мята (в безалкогольном варианте). В алкогольный мохито добавляют светлый ром. Другими компонентами мохито являются...
Клюквенный морс
Морс из клюквы — напиток, полезный во всех отношениях. А при простуде он полезен особенно. Ингредиенты: клюква — 250 г; вода — 1 л; мёд или сахар —...