Овсяное печенье

Ничто так не порадует и не поднимет настроенье,

Как ваза, полная овсяного печенья!!!

Сегодня различные продукты из овса широко используются в диетическом питании. Состав овсяной муки включает различные витамины, минеральные вещества, растворимую и нерастворимую клетчатку. Ежедневное употребление блюд, приготовленных с добавлением овса, оказывает тонизирующее действие на организм, предотвращает колебания уровня сахара в крови, восстанавливает микрофлору кишечника.

Существует множество способов приготовления блюд на основе овса, из которых самым популярным и любимым является овсяное печенье. Домашнее овсяное печенье не только полезное, но и сытное, покоряющее нежным вкусом и приятным хрустом. Оно буквально тает во рту, исчезая со стола в считанные минуты.

Рецепты приготовления овсяного печенья достаточно просты, в состав теста входит небольшой набор доступных продуктов: овсяная мука или хлопья, пшеничная мука, а иногда и кукурузная, сахар или мед, масло, яйца, сметана, разрыхлитель, либо сода. Тесто для печенья из овсяных хлопьев или муки должно получиться густым, не липнущим к рукам, приятной консистенции.

Гурманы утверждают, что печенье на основе овсяной муки получается более вкусным и нежным, чем выпечка из хлопьев. Но мы не будем столь категоричны и предложим сделать выбор самостоятельно, попробовав различные рецепты приготовления овсяного печенья в домашних условиях. Вы можете фантазировать, делая печенье разнообразной формы, экспериментировать с украшениями или начинкой. Будет неплохо, если дополнить вкус выпечки, положив в тесто изюм, сушеную вишню, клюкву, орехи, кокосовую стружку, кусочки шоколада, банана.

Получайте удовольствие от кулинарного процесса и наслаждайтесь вкусной выпечкой!