Ризотто из картофеля
Ризотто из молодого картофеля с добавлением сыра – изысканное и необычное блюдо, которое навевает воспоминания об итальянских просторах. Картофель мы будем тушить с добавлением белого вина, мясного бульона и сливочного масла.
бульон
Горячий свекольник
Горячий свекольник на бульоне – простое в приготовлении блюдо. В основе супа – овощи, поэтому он полезен, содержит мало калорий, легко усваивается. Предлагаем несколько инструкций по приготовлению домашнего свекольника.
Праздничная подача отварного языка в глазури
Отварной говяжий язык – любимая закуска на любом застолье. А подача языка в желе с овощами выглядит особенно аппетитно и празднично. Просто, но вместе с тем оригинально и очень вкусно.
Борщ с домашней сушеной свекольной приправой
Чем ближе осень, тем чаще мы задумываемся о том, как продлить лето в своей тарелке! Отличный способ сохранить витамины в пряных травах и овощах – засушить их на зиму. А если засушить ...
Пельмени дома — это просто, если есть хлебопечка!
Лепка пельменей в домашних условиях — это не просто процесс готовки, это, скорее, ритуал для всей семьи. Перестав быть заготавливаемым впрок стратегическим запасом, пельмени не утратили своей объединяющей силы для домочадцев или ...
Греческий суп Авголемоно (Avgolemono)
Надоели обыденные супчики? Хочется на первое что-то необычное с новым вкусом? Запросто! Приготовьте греческий суп Авголемоно, название которого дословно переводится как «яйца и лимон». Он легкий и вкусный, нежный и сытный, кремообразный ...
Борщ из свеклы и щавеля в мультиварке
Зеленый борщ в мультиварке из свеклы и щавеля – еще одно популярное блюдо среди обладателей кухонной чудо техники. Рецепт невероятно прост, с ним справится любая хозяйка, даже не совсем опытная. Это блюдо ...
Суп с шампиньонами и рисом на говяжьем бульоне
Ароматный суп с шампиньонами - это всегда выигрышное и сытное блюдо. У нас есть рецепт супа с шампиньонами, по которому готовят многие хозяйки. Если не добавлять картофель, то суп будет еще и ...
Суп с ушками
Ушки – это такие небольшие пельмени с острым треугольным хвостиком. Так что можно сказать, что это суп с пельменями. Главное в этом супе – густой насыщенный бульон, который сам по себе имеет ...
Говядина Бризе томленая в духовке с можжевельником
Говядина признается за особый вид мяса и новичками, и кулинарами с опытом. Первые избегают ее готовить по причине сложности, вторые обожают ее готовить, потому что делать это очень просто. Где же правда, ...
Рамен со свининой и овощами
В Японии рамен - одно из самых популярных блюд и относится скорее к фастфуду, чем к блюдам изысканной кухни. Состоит этот суп из собственно рамена – пшеничной лапши, тясю - различных овощей ...
Суп-пюре из цветной капусты
Суп получился нежный и шелковистый. Даже не ожидала, если честно, настолько превосходного результата.
Ингредиенты
цветная капуста — 400 г;
сельдерей — 1 черешок;
лук порей — 1/3 стебля;
сливочное масло — 15 г;
куриный бульон — 250 мл;
молоко ...