Главная
Записи с меткой

тимьян

Пряные травы – сокровище кулинарной премудрости

Они придают кушаньям изысканность, душистость, обогащают необычным вкусовым оттенком. Однако один лишний листик может придать лакомому блюду неприятную ярко выраженную горечь… Еще древние греки использовали душистые культуры в качестве ароматизатора напитков, для лечения ...

Перепелка с брусничным соусом

Блюдо приготовлено из филе грудки перепелки. Для праздничного стола хочется приготовить что-то необычное и оригинальное. Перепелка с брусничным соусом отлично подходит для новогоднего меню в качестве горячего блюда. Нежное мясо птицы вкусно ...

Запеченные сливы с травами и чесноком

Советую запечь в духовке крупные сливы с тимьяном и розмарином. Оригинальность закуске добавит свежий чеснок и оливковое масло. Запеченные сливы можно приготовить заранее, остудить, переложить в стеклянную емкость и наслаждаться пикантной закуской несколько дней.

Гарнир из кабачков

Ваши любимые блюда из мяса или рыбы прекрасно дополнит простой гарнир из кабачков или цукини. Свежий или сушеный тимьян замечательно ароматизирует обжаренные кабачки и придаёт обыденным дачным овощам, которые созрели в таком ...

Куриные бедрышки в меду с тимьяном

Приготовить аппетитные глянцевые куриные кусочки и не потратить при этом не капли масла - это ли не мечта? Если в доме есть аэрофритюрница Tefal FZ 7000 Actifry, то это вполне реально. Стоит ...

Курица в лимонном маринаде (Lemon Chicken)

Курица, приготовленная в лимонном маринаде, является традиционным рецептом американской кухни. Отличается простотой приготовления и удивительным нежным ароматным вкусом готовой курицы. Желательно для этого блюда брать куриные части вместе с кожей, которая сама ...

Куриные грудки фаршированные козьим сыром

Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо из куриных грудок, фаршированных мягким козьим сыром и измельчёнными грецкими орехами с тимьяном. Подаётся с горчично-сливочным соусом. Время приготовления: 30 минут. Ингредиенты на 2 порции филе куриной грудки — ...

Сибас с тимьяном запечённый в духовке

Это очень простой рецепт приготовления сибаса, которого ещё называют морским волком, в духовке. Надо всего лишь добавить в брюшко каждой рыбке пару веточек свежего тимьяна. И вы увидите, как облагородится вкус, каким ...

Филе индейки запечённое в духовке

Мариновать и запекать филе индейки рекомендую с какими-нибудь ароматными травами, например, с тимьяном. Это облагородит вкус птицы. Ингредиенты филе индейки — 1,5 кг; фисташки — 1 горсть; тимьян - несколько веточек; соль, чёрный молотый перец, куркума по ...

Соус с шампиньонами

Этот грибной соус со сливками и шампиньонами подойдёт к запечённой в духовке белой рыбе или к обжаренному мясу с куриных грудок. Ингредиенты шампиньоны — 250 г; перец острый — 1 стручок; сливки 35% жирности — 150 ...

Филе индейки в рассоле

Филе индейки замаринуем в рассоле, затем запечём в духовом шкафу. Получится в меру просоленный диетический продукт. Ингредиенты филе индейки — 1,4 кг; несколько веточек тимьяна; для рассола: соль — 0,5 стакана; сахарный песок — 0,5 стакана; вода — 2 ...