Очень вкусный, густой суп. В холодную погоду самое то. Баранина, горох нут, различные овощи, которые найдёте в холодильнике, чеснок, острый перец, зира и кориандр — вот составляющие успеха. Ингредиенты баранина лопатка — 1,5 кг; горох нут — 1,5 стакана; морковь — 3 штуки; лук репка — 4 штуки; лук порей — 1 стебель; корень сельдерея [...]
Статьи в ‘февраля, 2012’
Рыба под маринадом
Для приготовления этого блюда в принципе подойдет любая свежая белая рыба. Я использовала треску. Ингредиенты филе трески — 600 г; морковь — 200 г; лук репка — 250 г; корень сельдерея — 150 г; сухое белое вино — 50 мл; томатная паста — 2 столовые ложки; черный перец — 5-6 горошин; лавровый лист — 2 [...]
Блины кружевные на крахмале
По этому рецепту получаются супер-тонкие блинчики. Ингредиенты мука пшеничная — 8 столовых ложек; крахмал картофельный — 6 столовых ложек; молоко — 1 л; яйца — 6 штук; сахарный песок — 6 чайных ложек; соль — 1 чайная ложка; растительное масло — 2 столовые ложки.
Блины из обойной муки
Ингредиенты мука обойная (цельно-зерновая) пшеничная — 125 г; мука пшеничная обычная — 125 г; молоко — 400 мл; яйца — 2 штуки; сахарный песок — 2 чайные ложки; соль — 0,5 чайной ложки; растительное масло — 3 столовые ложки.