Эклеры
Эклеры — это заварные пирожные, начинённые сладким кремом.
Ингредиенты
для теста:
мука пшеничная — 150 г;
яйца — 4 штуки;
сливочное масло — 100 г;
вода — 250 г;
щепотка соли;
для крема:
сливочное масло ...
- Кремы (11)
- Пирожные (12)
- Торты (49)
- Шоколадные торты (11)
- Украшения (9)
Торт в форме сердца ко дню Святого Валентина
Этот праздничный торт будет отличным подарком для любимого человека ко дню Святого Валентина.
Ингредиенты
для теста:
яйца куриные — 3 штуки;
сахарный песок — 1 стакан;
мёд жидкий (или растопленный на водяной бане) — 4 столовые ложки;
сода ...
Торт шоколадный с ореховой посыпкой
Захотелось приготовить торт с большим количеством шоколада. Испекла. Все, кто попробовал, решили, что это похоже на торт "Прага". Несмотря на большое количество ингредиентов торт очень простой и легкий в исполнении.
Ингредиенты
для теста:
мука пшеничная ...
Розы из сахарной мастики
Такой вариант украшения подойдёт практически для любого торта. Это мой первый опыт.
Ингредиенты
сахарная мастика красного и зелёного цвета. ...
Сахарная мастика для украшения тортов
Украшенные цветочками или фигурками торты выглядят празднично. Здесь пойдёт речь об одном из способов приготовления разноцветной сладкой мастики для изготовления сладких и разноцветных элементов для украшения. Главная составляющая – воздушный зефир (состав: ...
Птичье молоко
Птичье молоко – популярный, знакомый с детства, вкусный и любимый многими торт на основе суфле. Приготовить этот торт не так уж и сложно. Надо лишь запастись необходимыми ингредиентами и выполнить следующие пошаговые ...
Торт виноградный
Ингредиенты
для бисквита:
яйца куриные – 6 штук;
мука пшеничная – 1,5 стакана;
сахарный песок – 1,5 стакана;
разрыхлитель для теста – 1/3 пакетика;
кедровые орешки – 2 столовые ложки;
для крема:
сливки 35% ...
Пирожные-ромбики с лесными ягодами
Вспоминая лето
Ингредиенты
для бисквитного теста:
яйца куриные – 6 штук;
сахарная пудра – 150 г;
мука пшеничная – 100 г;
крахмал – 50 г;
щепотка соли;
цедра лимона – 1/2 чайной ложки;
для начинки и украшения:
земляника –50 г;
жимолость – 50 ...
Торт апельсиново-виноградный
Ингредиенты
для теста:
мука пшеничная – 200 г;
сливочное масло – 200 г;
сахарная пудра – 100 г;
яйца куриные – 2 штуки;
для начинки:
творог 9% жирности – 400 г;
яйца куриные – 2 штуки;
сахарная пудра – 100 г;
ванильный ...
Белковый крем сырой
Крем используется при приготовлении тортов и пирожных.
Ингредиенты
белок куриных яиц – 4 штуки;
сахарная пудра – 150 г.
Влить в миску охлаждённые белки и взбить миксером в течение 10 минут до получения густой пышной белой ...
Крем сливочный с желатином
Сливочный крем используется при приготовлении тортов и пирожных.
Ингредиенты
сливки 35 % жирности – 500 г;
сахарная пудра – 150 г;
желатин – 1 пакетик.
Желатин развести в 0,5 стакана сливок. Через 40 минут, когда желатин набухнет, ...
Сметанный крем с желатином
Сметанный крем используется при приготовлении тортов и пирожных.
Ингредиенты
сметана 20 % жирности – 500 г;
сахарная пудра – 100 г;
ванильный сахар – 1 пакетик;
желатин – 1 пакетик (10 г);
молоко – 0,5 стакана.
Желатин развести в ...
Творожник
Приготовим торт с творогом. Основой будет песочное тесто, начинкой – творожная масса.
Ингредиенты:
для теста:
мука пшеничная – 2 стакана;
яйца куриные – 2 штуки;
крахмал – 50 г;
сахарный песок – 0,5 стакана;
ванильный сахар – 1 пакетик ...
Торт ореховый
Бывают ситуации, когда в доме кончилась мука. А торт испечь надо. В этом случае можно сходить в магазин. А можно воспользоваться данным рецептом.
Ингредиенты
орехи грецкие – 250 г;
яйца куриные – 8 штук;
сахарный песок ...
Шоколадно–миндальный торт
Ингредиенты
Для бисквита:
куриные яйца – 7 штук;
мука пшеничная – 1 1/3 стакана;
сахарный песок – 1 стакан;
сода – 1/2 чайной ложки;
столовый уксус – 1 чайная ложка;
какао порошок – 3 столовые ложки;
Для крема:
сливки 35% жирности ...