Кальцоне — это итальянская закрытая пицца. Тесто делается как на пиццу, начинка берётся как для пиццы. Формируются пирожки и запекаются в духовке. Различия не только в форме, но и в… А об этом вы узнаете, дочитав до конца. Ингредиенты на 4 штуки для теста: мука пшеничная — 220 г; оливковое масло — 4 столовых ложек; [...]
Статьи в рубрике ‘Пицца’
Пицца со свининой и вялеными помидорами
Топпинг для пиццы обычно состоит из того, что нашлось в холодильнике. В этот раз пицца получилась такой. Ингредиенты для теста: оливковое масло — 4 столовые ложки; вода — 0,5 стакана; мука пшеничная — 220 г; дрожжи сухие — 1 чайная ложка; для соуса: томаты в собственном соку — 100 г; томатная паста — 1 столовая [...]
Пицца морская
В прошлый раз у нас был опубликован вариант пиццы с ветчиной. Заменим начинку (топпинг) на морепродукты: креветки, малосольную рыбу и солёные консервированные анчоусы. Ингредиенты для теста: мука пшеничная — 220 г; оливковое масло — 4 столовых ложек; вода — 0,5 стакана; дрожжи сухие — 1 чайная ложка; для томатного соуса: томаты в собственном соку — [...]
Пицца с ветчиной
В качестве начинки для домашней пиццы обычно используют те продукты, которые были найдены в холодильнике. Хорошо, если это будет по 2-4 мясных и сырных компонента. Ингредиенты для теста: мука пшеничная — 220 г; оливковое масло — 4 столовые ложки; вода — 0,5 стакана; дрожжи сухие — 1 чайная ложка; для соуса: томаты с собственном соку [...]