Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.
Пирожки, приготовленные в духовке – мягкая, воздушная, невероятно вкусная выпечка. Они получаются менее жирными, чем пирожки, обжаренные на растительном или сливочном масле. Именно поэтому такие пирожки рекомендуется включать в рацион детского и диетического питания.
Пирожки в духовке – одно из самых распространенных и любимых блюд в нашей стране. Их готовят как в будни, так и в праздники; едят на завтрак, обед, полдник, ужин. Рецептов домашних пирожков неисчислимое множество. Определяющее значение имеет комбинация ингредиентов для теста и начинки. Для выпечки подходит слоеное или дрожжевое тесто. В зависимости от рецептуры, дрожжевое тесто для пирожков в духовке может быть пресным (постным), в состав которого входит только вода, дрожжи, мука и минимальное количество растительного масла. Невероятно вкусные получаются пирожки из сдобного дрожжевого теста, приготовленного на молоке, кефире или сыворотке, с добавлением яиц, сливочного масла, сметаны.
В тесто непременно добавляют соль или сахар, а также кладут сладкую или соленую начинку: творог, мясной фарш, тушеные или обжаренные овощи, рубленные отварные яйца, кусочки фруктов, ягоды, повидло и т.д. Сладкие пирожки, испеченные в духовке, станут отличным десертом к чаю или кофе. Ну а соленые пирожки – это превосходная закуска или самостоятельное блюдо.
Предлагаем лучшие рецепты, которые помогут вам быстро и вкусно приготовить домашние пирожки в духовке.
Если вы желаете порадовать родных недорогой, но сытной и вкусной выпечкой, сделайте дрожжевые пирожки с мясом и рисом в духовке. Такие пирожки можно есть вприкуску с первым блюдом, взять с собой на работу или на пикник.
Если нет времени и желания долго возиться с дрожжевым тестом, попробуйте сделать нежное заварное тесто на кефире, а потом использовать его для выпечки аппетитных пирожков с капустной начинкой.
К чему ходить в магазин или дорогое кафе, если все вкусное и натуральное можно приготовить дома? Например, попробуйте сделать пышные пирожки из дрожжевого теста с корицей по моему рецепту.
Пирожки из теста на кислом молоке всегда получаются удачными. Особенно если в качестве начинки взять универсальное сочетание мясного фарша и капусты. Такие аппетитные воздушные пирожки из духовки разметаются ещё горячими!
Приготовление вкусных пирожков из пышного дрожжевого теста с сочной вишнёвой начинкой на первый взгляд кажется сложноватым. На самом деле – это очень просто, если делать всё строго по рецепту.
Начинка из куриной печени, лука и картофеля прекрасно подходит для приготовления сытных и вкусных пирожков. После выпечки в духовке они выглядят пузатыми, румяными и очень аппетитными.
Домашние пирожки на основе без дрожжевого теста особенно хороши с начинкой из квашеной капусты. Недорого и вкусно. Готовить и лепить их очень просто, выпечке мы придадим форму сигары.
Слоеная самса с мясом занимает особое место в восточной кухне. Традиционно начинку готовят из баранины, говядины и лука, но мы внесем свою неповторимую вкусовую изюминку, дополнив начинку кусочками сливы.
Знаете ли вы, что ржаная мука – отличная основа для приготовления пирожков? Сегодня на нашей кухне ржаные карельские пирожки с начинкой из капусты, моркови и репчатого лука.
Приготовьте пирожки с вешенками и картофелем по нашему рецепту и отведайте нежную выпечку, с хрустящей корочкой, которая просто тает во рту. Настоящее наслаждение, которое готовится легко и быстро.
Румяные, нежные пирожки из рассыпчатого тоненького теста с изумительной кисло-сладкой начинкой! И все эта вкуснота готовится из очень скромного набора продуктов: муки, масла, разрыхлителя, щавеля и сахара.
