На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  1. Главная
    2. »
  2. Заготовки
    3. (Страница 10)
Миниатюра к статье Огурцы маринованные

Огурцы маринованные

У каждой хозяйки свой рецепт заготовки огурцов на зиму. Я вот уже несколько лет подряд мариную огурцы предложенным ниже способом. Посол получается достаточно солёным. Такие огурцы хорошо идут в рассольник и винегрет. Ингредиенты свежие ...
Щавель

Сушилка центрифужная и щавель

После жаркого лета в огороде ожил щавель. К середине октября вся щавелевая грядка была устлана густой зелёной листвой. Встал вопрос о заготовке щавеля в зиму. Решили разложить щавелевые листья по пакетикам и ...
Помидоры и специи

Консервированные помидоры

Помидоры заготавливают на зиму обычно в сезон их массового созревания. Когда есть выбор вкусных и спелых томатов, когда цены минимальны. Или когда есть излишки в парниках и теплицах своих приусадебных участков. Ингредиенты помидоры; на 1 ...
Яблочный сок

Яблочный сок

Август – пора созревания яблок. Их так много на яблонях в саду. Падают и пропадают. А не сделать ли из них яблочный сок. Немного выпить, а остальной сохранить до зимы. Ингредиенты яблоки – ...
Красная смородина

Желе из красной смородины

Ингредиенты красная смородина – 1000 г; сахарный песок – 800 г; вода – 50 г. Ягоды красной смородины вымыть, высушить, отделить от веточек. ...
Жимолость

Варенье из жимолости

Знаете какая ягода поспевает раньше всего в средней полосе России? Это жимолость. А именно жимолость синяя съедобная. Ведь ещё существует масса декоративных сортов этого растения. Начало июня. Клубника ещё цветёт, начинают завязываться плоды. ...
Цветки одуванчиков

Варенье из одуванчиков

В майский солнечный полдень выйдите в чистое поле и соберите соцветия одуванчиков. Считается, что именно в полдень в цветках больше всего нектара, который нужен для варенья. Срывайте раскрывшиеся цветки светло-желтого цвета без ...

Вешенки маринованные

Грибы вешенки для маринования лучше взять мелкие или среднего размера. Эти грибы продают с корешками, которые в пищу не годятся. Избавимся от корешков с частью ножки, где-то половину ножки придётся отрезать ножом. ...