Рецепты из свинины с фото и подробными инструкциями

Главная
Мясо
Свинина

Сало (15)

Свиные ребрышки тушеные в соусе

Будем тушить свиные ребрышки в сковороде с большим количеством мяса вокруг костей. Советую купить именно такие. Потому что иногда встречаются в продаже рёбрышки с минимумом мяса, такие лучше в суп. Сначала свиные ...

Что приготовить из свиной вырезки

Свиная вырезка - самая ценная, а поэтому и самая дорогая часть туши животного. На протяжении всей жизни свиньи эта мясная мышца не получает совершенно никаких нагрузок, и поэтому является нежной, мягкой и ...

Свиная вырезка — самый простой рецепт

Это блюдо с уверенностью можно включить в каталог рецептов, которые возможно приготовить на ужин быстро и вкусно. Вырезка - самая нежная мясная часть. Стало быть, готовится такое мясо должно быстро. Мы приготовим ...

Рулет из свинины и говядины

Это мясное ассорти из свинины и говядины можно подавать в качестве основного блюда с любым гарниром или как закуску. Подходит как для утреннего бутерброда, так и для праздничного стола. Такой вариант рулета у ...

Свиная вырезка — низкотемпературное запекание

При низкотемпературном запекании мясо получается нежным и сочным, тающим во рту. Особенно, если это вырезка. Но времени на приготовление уходит много. И ещё стоит помнить, что свиное мясо для подобных рецептов нужно брать проверенное. Вы должны быть уверены на 100% в отсутствии паразитов, особенно трихинеллеза.

Свиной окорок в апельсиновом соке

Запечём мясной кусок свинины. Только мариновать будем не по рецепту обычной буженины, а в апельсиновом соке. Ингредиенты свиной окорок — 1,2 кг; апельсины — 3 штуки; крупная соль, чёрный молотый перец, сушеный розмарин по вкусу; оливковое масло ...

Свиная вырезка запечённая целым куском

Этот рецепт родился экспромтом. Требовалось быстро приготовить ужин. В магазине была куплена охлаждённая свиная вырезка и замаринована на полчаса. Затем за вторые полчаса вырезка была обжарена и доведена до готовности в духовом ...

Свиные медальоны в беконе с ореховым соусом

Ингредиенты свиная вырезка — 400 г; бекон сырокопчёный — 5-6 полосок; соль, чёрный свежемолотый перец по вкусу; оливковое масло — 1 столовая ложка; для соуса: грецкие орехи — 100 г; сливки 10% жирности — 1 стакан; сок половины лимона. ...

Свинина в луковой шелухе

Данный рецепт рекомендую опробовать на свином окороке. Однако, у нас имеется рецепт варки сала в шелухе, с которым вы тоже можете ознакомится. Вареная свинина в луковой шелухе получается ароматной и с приятным ...

Свиная рулька в яблочном соке

Всё к этому шло. Во-первых, нам понравилось недавно приготовленное рагу в яблочном соке. Во-вторых, на рынке продавали рульки с тонкой кожей, с минимальным содержанием жира от молодых поросят, мимо которых просто так ...

Рагу из свинины в яблочном соке

В урожайный яблочный год постоянно придумываешь, как бы эти яблоки употребить. Приготовим свиное рагу в кисло-сладком яблочно-томатном маринаде. Ингредиенты мякоть свинины – 600 г; сок с мякотью из яблок сорта Антоновка – 500 ...

Солёное сало

Свежее свиное сало предпочитаю покупать на рынке. Обязательно с мясными прожилками. Солю самостоятельно. Бутерброд с чёрным хлебом и тонким ломтиком замороженного сала согревает организм в холодную погоду, а также является, что греха ...

Свиная рулька в тёмном пиве

Сдержал данное ранее обещание и приготовил свиную рульку (нижнюю часть передней ноги) в пиве по мотивам традиционных чешских или немецких рецептов. Печено вепрево колено или айсбайн - какая разница по большому счёту ...

Свиная рулька с капустой

Рецепт приготовления запеченной свиной рульки без шкуры в медово-горчичном соусе с тушеной капустой. В мясном отделе магазина увидел свежайшую свиную рульку. Тут же нахлынули воспоминая о Праге. У чехов вепрево колено (а по-нашему ...

Шницель свиной

Ингредиенты корейка – 500 г; яйца куриные – 2 штуки; сухари панировочные – 80 г; растительное масло – 0,5 стакана; соль, чёрный молотый перец. ...

Свиные рулетики с беконом

Свинина и бекон. Оригинальная начинка. Приступим. Ингредиенты: мякоть свинины – 500 г; репа – 100 г; морковь – 100 г; растительное масло – 2 ст.л. или 30 г; бекон – 150 г; чеснок – 1-2 зубчика; соль, черный молотый перец ...

Свиные отбивные с айвой

Есть огромное количество рецептов приготовления баранины с айвой. Я попробовала приготовить этот восточный фрукт, напоминающий наше кислое яблоко, со свининой. Получилось достойно и вкусно. Ингредиенты свиные отбивные – 1 кг; айва – 1 штука; растительное масло ...

Буженина домашняя

Буженина - запечённый в духовке кусок мякоти свинины. Приготовить её под силу любой хозяйке. Главное - опытным путём подобрать время приготовления для своего духового шкафа, чтобы не пересушить продукт. А ещё лучше ...