Это импровизация. Берём овощи из холодильника и быстро делаем салат к ужину. Свежие овощи можно сочетать практически в любых комбинациях. Ингредиенты перец красный сладкий — 0,5 штуки; перец зелёный острый — 1 стручок; огурец — 1 штука; редис — 6 штук; салат романо — 5 листьев; зелёный лук — 2 пёрышка; петрушка — 2 веточки; [...]
Статьи с ингредиентами ‘огурцы’
Ассорти из томатов, огурцов и болгарского перца
Обычно мы отдельно заготавливаем на зиму консервированные помидоры и огурцы. Но существует и объединяющий рецепт. Это же замечательно — открыть зимой банку с различными соленьями. Там тебе и маринованные огурчики, и помидорчики, и даже сладкий перец. Ингредиенты огурцы — 1 кг; помидоры — 1 кг; перец сладкий — 2 штуки; чеснок — 4-5 зубчиков; лист [...]
Дзадзыки (цацики)
Побывали мы на отдыхе в Греции. Знаете, там возведён в культ йогуртовый соус дзадзыки (цацики). Его предлагают повсеместно к салатам, мясным, рыбным блюдам, а то и просто с хлебом. Небольшие шашлычки из свинины на деревянных палочках сувлаки подают обязательно с соусом дзадзыки. Гирос, более известный нам как шаурма, непременно содержит соус дзадзыки. Даже к картошке [...]
Луховицы – огуречный край
Начало июня, а в Луховицах уже появились первые огурцы. Сначала по 80 рублей за килограмм. Через неделю – по 60 рублей. Ещё через неделю – за полтинник. Оптовая цена для перекупщиков, скупающих огурцы Газелями, ещё ниже. Это первый урожай. Через месяц огурцы созреют у дачников и в окрестных районах. Заполонят собой весь Луховицкий район и [...]