Этот зелёный суп-пюре я приготовила по рецепту Джейми Оливера из книги “Министерство питания”. Очень понравилось сочетание зелёного горошка и мяты. Ингредиенты на 4 порции: морковь — 1 штука; лук репчатый — 1 головка; сельдерей черешковый — 1 стебель; чеснок — 1 зубчик; зелёный горошек замороженный — 400 г; мята несколько веточек; балык из корейки свинины [...]
Статьи с ингредиентами ‘сельдерей’
Картофельный суп-пюре
Может быть стоило назвать этот суп овощным, глядя на то, сколько овощей помимо картофеля я использовала. Но поскольку изначально задумывался суп из картофеля, название сохраним. Этот суп можно включить в постное меню, если вместо мясного или куриного бульона использовать воду. Ингредиенты картофель — 300 г; лук порей — 200 г; лук репчатый — 2 штуки; [...]
Сельдерей по-корейски
За основу берём рецепт моркови по-корейски, немного вносим изменения в состав приправ. Например, для сельдерея уменьшаем количество острых специй (чили и чёрный перец). И чтобы тёртый корень сельдерея не выглядел сиротливо и неприглядно, обязательно добавляем к нему в компанию две крупных моркови. Ингредиенты корень сельдерея – 700 г; морковь крупная – 300 г; столовый уксус [...]
Салат из яблока и сельдерея
В этом салате прекрасно гармонируют яблоко и стеблевой сельдерей. Ингредиенты сельдерей — 4 стебля; яблоко — 1 штука; орехи грецкие — 6 штук; сок лимона — 1 столовая ложка; мед – 1 чайная ложка; оливковое масло — 1 столовая ложка.