Идею этого блюда я подсмотрела у Джейми Оливера, но внесла некоторые дополнения и изменения. Ингредиенты на 3 порции филе куриной грудки – 3 половинки по 170 г; фасоль зелёная стручковая — 150 г; грибы замороженные (опята) — 100 г; белое сухое вино — 100 мл; сливочное масло — 60 г; тимьян несколько веточек; чеснок — [...]
Статьи с ингредиентами ‘вино’
Куриные грудки с луком-пореем
Чтобы куриное филе получилось нежным и ароматным, запечём его в конвертах из фольги с чесноком, луком-пореем и соусом из сливок и вина. Я подам лишь идею, а вы можете придумать свой вариант гарнира и соуса. Ингредиенты на 4 порции: филе от 2-х куриных грудок; лук-порей — 200 г (1 штука); картофель — 2 штуки; чеснок [...]
Паста с курицей и грибами
Нам понадобятся куриное мясо, спагетти достойного качества, грибы и продукты для соуса. Я снова использую опята, собранные осенью и хранящиеся в морозильной камере. Неплохим решением также будут свежие вешенки. Если взять более нежное куриное мясо с грудок, то блюдо наверняка только выиграет. Ингредиенты куриные бедра — 4 штуки; грибы — 200 г; спагетти — 400 [...]
Рагу из индейки с белым вином
Приготовим рагу из мяса индейки в винном кисло-сладком соусе под картофельной крышкой. Ингредиенты бедро индейки без кости — 700 г; вино белое сухое — 500 г; сельдерей черешковый — 2 стебля; лук репчатый — 2 головки; морковь — 2 штуки; оливковое масло — 1 столовая ложка; консервированные томаты в томатном соке — 450 г (1 [...]