Баклажаны тушеные по-индийски
Тушеные баклажаны по-индийски с томатами, перцем, луком, нотками имбиря и карри – это необыкновенное овощное блюдо, которое особенно подойдет к мясу. Закуска вкусна и в горячем, и в холодном виде.
Лепешки пиде Самсун (Samsun Pidesi)
Слушая очередные новости, в голове пронеслась мысль: «Турция, мы снова далеки. Теперь к материальным причинам, добавились еще и политические. Печально…». Но еда же аполитична, поэтому предлагаю вам приготовить вкусные пиде родом из ...
Гаспачо
Томатный гаспачо возглавляет список самых популярных холодных супов во всех странах. Рецепт пришел к нам из Испании, но кухня каждой страны вносит свои коррективы. Отведайте арабский вариант блюда.
Жареные зелёные томаты с соусом
Жареные в яйце пластинки зеленых помидоров – это необычная закуска, которая способна не только удивить гостей, но и произвести отличное впечатление своим пикантным вкусом. Это блюдо на скорую руку – готовится легко и быстро.
Баранина тушеная с овощами
Лучшим гарниром для мяса, как известно, являются овощи. Если вы желаете стушить баранину по-арабски, соедините молодое мясо с луком, сочными томатами, спелыми баклажанами и болгарским перцем.
Овощное рагу с баклажанами
Овощи – это полезно и вкусно круглый год. Поэтому предлагаю вам приготовить на обед овощное рагу с баклажанами и картошкой. Временных затрат мало, а удовольствия максимум. Ведь овощи в этом блюде гармонично ...
Томатный сок на зиму
Предлагаем попробовать заготовить на зиму томатный сок по самому простому и проверенному рецепту. Домашний томатный сок можно употреблять в качестве напитка, использовать для приготовления первых и вторых блюд.
Зеленые помидоры по-корейски
Из зеленых недозрелых помидор можно приготовить вкусный острый салат с корейскими приправами. Это блюдо можно приготовить на ужин или подать к праздничному столу.
Салат из зелёных помидоров на зиму
Если на дворе похолодало, а в вашем огороде остались зеленые недозревшие помидоры – не беда. Предлагаю заготовить их на зиму в виде салата, добавив в овощную смесь сладкий перец, морковь и лук.
Кабачковая икра с помидорами
Готовим кабачковую икру с такими овощами, как морковь, лук, болгарский перец и помидоры. Тем самым помимо кабачка используем все сезонные овощи по максимуму.
Салат с курицей и фетой
Лидером салатов, в которые добавляется замечательный сыр Фета, является всем известный греческий салат. Но, поскольку творческих хозяек невозможно ограничить одним рецептом, предлагаю приготовить салат из курицы, томатов, лука и Феты.
Соус Сырдак из баклажанов и помидоров
Что делает еду яркой, придает ей более выразительный вкус, открывает самые тонкие ароматы?! Правильно – соус! Сейчас стало правилом, при подаче большинства блюд прилагать какой-нибудь соус. А какое их разнообразие, все лишь ...
Мойва на овощной подушке в мультиварке
Аппетитную рыбку мойву мы привыкли употреблять в копченом, либо в жареном виде. Однако будет более полезно и не менее вкусно, если стушить мойву с овощами в мультиварке.
Гренки с баклажанами и помидорами
Это блюдо пользуется большой популярностью в качестве закуски к праздничному столу, но и с ролью повседневного перекуса может отлично справиться. Такие гренки с баклажанами и помидорами лучше всего готовить непосредственно перед подачей ...
Суп с баклажанами и чечевицей
Постный суп из чечевицы с добавлением баклажанов, томатов, моркови и чеснока – это полезное и вкусное блюдо, которое очень популярно в кавказской кухне. Неплохой вариант первого блюда для обеда или ужина.
Ткемали из сливы на зиму (заморозка)
Сливовый соус ткемали по-грузински – отличное дополнение к мясным блюдам. Заготовить его на зиму в домашних условиях очень просто: вместо трудоемкой консервации мы предлагаем простую заморозку.
Луковые котлеты в томатно-сливовом соусе
Луковые котлеты – русское народное блюдо, и довольно молодое. Чтобы вкусовая гамма котлет получилась незабываемой, а консистенция – нежной, предлагаю репчатый лук нарезать крупным кубиком, добавить муку и яйцо, сформировать котлетки, обжарить ...
Острые баклажаны на зиму
Консервированный салат «Тещин язык» из баклажанов готовится с добавлением острого соуса на основе томатов, перца и чеснока. Получается отменная закуска, и неплохой гарнир к основному блюду.
Вариация салата Табуле с лавашем
Если давно мечтаете обновить надоевший рацион, обратите внимание на интересный салат Табуле, родом из арабской кухни. Наш рецепт будет несколько отличаться от классического – мы добавим кусочки хрустящего румяного лаваша.
Жёлтые консервированные помидоры с горчицей и корицей
Маринование и консервирование помидоров – это один из самых лучших способов сохранения томатов на длительный срок. Особенно вкусной получается заготовка из желтых помидоров с добавлением зерен горчицы и корицы.