На вилке

Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.

  1. Главная
    2. »
  2. Мясо
    3. (Страница 6)
Свинина в молоке запеченная в духовке – рецепт

Свинина, запеченная в молоке

Метод запекания мяса в молоке очень интересен. Удивительно, но запаха кипяченого молока нет, да и само молоко превращается в густой соус, нисколько не напоминающий кипяченое молоко. Мясо же при таком способе получается ...
Поджарка из свинины с луком

Поджарка из свинины с луком

Простой рецепт и минимум продуктов – вот главные составляющие поджарки из свинины. Для блюда рекомендую выбрать нежную свиную мякоть или шейку. Аппетитные кусочки мяса с прозрачным луком можно включить в меню обеда ...
Свиная вырезка в апельсиновом соусе

Свиная вырезка в апельсиновом соусе

Свиная вырезка – это самая дорогая и самая лучшая часть свиной туши. Лучше всего готовить вырезку целиком, так как готовится она быстро, а в результате мы получаем сочное и нежное мясо. Самое ...
Закусочные рулетики из вяленой говядины

Закусочные рулетики из вяленой говядины

Если вы поклонник различных крученых закусок, брутального вяленого мяса, то этот рецепт вам точно придется по вкусу. Основательный ломтик мяса уравновешен нежной творожной начинкой. Делать такие рулетики лучше всего на 1-2 укуса ...
Закуска в виде пасты из сала с чесноком

Паста из сала с чесноком

Знаете ли вы восточноевропейского человека, которому неизвестно, что такое «Сало с чесноком» и ни не пробовавшего эту легендарную закуску? Скорее всего, ответ будет отрицательным. Эту традиционную украинскую пасту из измельченного свежего сала ...
Бефстроганов Пушкинъ из говядины

Бефстроганов Пушкинъ

Бефстроганов - это блюдо, что называется, с историей. Его изобрел русский граф Строганов (точнее его повара), которые объединили французскую традицию подавать обжаренное мясо с соусом и русскую любовь к мясным блюдам с ...
Карбонат в мультиварке

Карбонат в мультиварке

В этом году на годовщину совместной жизни мой муж подарил мне мультиварку-скороварку Philips HD2178/03. О приобретении этой новомодной кухонной техники мы разговаривали уже давно. Связано это, прежде всего, с переходом на правильное ...
Котлеты в слоеном тесте

Котлеты в слоеном тесте

В любой семье есть любители выпечки, а в особенности, если она приготовлена и подана оригинально. Котлеты в слоеном тесте так же востребованы, ведь они не менее вкусны, чем выпечка из дрожжевого теста. ...
Карпаччо из говядины с соком лайма и перцем

Карпаччо из говядины

Многих пугает сырая говядина, которая является классическим ингредиентом настоящего итальянского блюда карпаччо, и совершенно зря! Ведь свежее мясо говядины - это диетический продукт, главное тщательно подойти к выбору хорошего мясника, который хранит ...
Рецепт приготовления котлет из говядины со шпинатом и сыром

Говяжьи котлеты со шпинатом и сыром

Обычно котлеты готовят из говяжьего и свиного фарша пополам, либо из свиного фарша, я же предлагаю вам приготовить вкусные котлеты со шпинатом из говядины. Чтобы обычные котлеты не были такими скучными и ...
Говядина с шампиньонами в пароварке – Грибное лукошко

Говядина с шампиньонами в пароварке – Грибное лукошко

Приготовление блюд на пару – очень занятное дело. Во-первых, в пароварке можно готовить несколько блюд одновременно, не беспокоясь о том, что ароматы перемешаются. Во-вторых, можно смело комбинировать несколько способов готовки, к примеру, ...
Сочные мясные тефтели с можжевельником

Сочные мясные тефтели с можжевельником

Те, кто просит чаще публиковать обыденные простые рецепты, могут возрадоваться. Сегодня их день. Приготовим обычные мясные тефтели. Но всё же добавим пикантность этому блюду с помощью специй. А солировать в этом наборе ...
Рулет из свинины с баклажанами и морковью

Рулет из свинины с баклажанами и морковью

В разгар лета хорошо пригласить друзей и родных людей на природу и устроить пикник. Ведь погода на улице очень располагает. В солнечный жаркий выходной день ну никак не хочется оставаться в душном ...
Свиные рулетики с грибами и красной смородиной

Свиные рулетики с грибами и красной смородиной

Мясные рулетики приготовленные в духовке, впрочем, как и любое мясо, пожалуй, самый любимый способ приготовления у многих домохозяек. Во-первых, запекание еды считается щадящей температурной обработкой для того, что в ней сохранилось как ...
Свинина в пиве

Свинина в пивном маринаде

Чтобы мясо, приготовленное на гриле, в духовке или просто на сковороде было более вкусным и нежным, его предварительно необходимо замариновать. Существует множество различных маринадов для мяса с использованием газированной воды, уксуса, кефира, ...
Мясные зразы с омлетом

Мясные зразы с омлетом

Мясные зразы – это огромный простор для кулинарных экспериментов. Даже если не вносить радикальных изменений в рецепт, а лишь слегка его изменить, зразы каждый раз будут совсем другими, не похожими на то, ...
Рулет из мясного фарша с омлетом

Рулет из мясного фарша с омлетом

Это проще чем домашняя колбаса и доступно каждому. Приготовим фарш из мяса свинины и говядины. Сварим морковь и поджарим омлет. На рукав для запекания пластом выложим фарш, затем омлет, добавим нарубленной зелени и отварную морковь. Будем варить мясной рулет с омлетом в рукаве.

Свинина с курагой в горшочке

Свинина с курагой в горшочке

Такое блюдо в горшочках не только можно приготовить на обед или ужин, но и не стыдно будет подать к праздничному столу. Кусочки свинины, обжаренные и потушенные в сухом белом вине выкладываются в горшочки. Добавляется курага и лук. Содержимое горшочка заливается сметаной и запекается в духовке.