Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.
Кутабы – блюдо азербайджанской кухни. Это лепёшка из пресного теста с начинкой из зелени и сыра. Также возможны варианты с мясным фаршем. Кутабы просты в приготовлении, прекрасно сочетаются с мясными блюдами. Но также можно есть кутабы как самостоятельное блюдо, как чебуреки.
Рецепт приготовления пиццы я привезла из Италии. Мне показали, как готовить итальянскую пиццу дома. Настоящая итальянская пицца готовится в несколько этапов – сначала варится соус из консервированных помидор, затем месится тесто для тонкой пиццы. Должно быть много сыра, желательно моцареллы и пармезана. Вариантов начинок существует много, мы же будем готовить настоящую итальянскую пиццу с ветчиной.
Хлеб с ярко-жёлтым мякишем получается в результате добавления в тесто молотой куркумы. Также в этом рецепте домашнего хлеба соединяются ржаная и пшеничная мука. добавляются семена тмина. Это постный хлеб. Никакого молока и яиц.
Это обычный рецепт блинов, поэтому за основу можете смело брать свой любимый блинный рецепт. Да и начинка состоит всего навсего из грейпфрута. Пробовали вы блины с грейпфрутом, свёрнутые в мешочек. Попробуйте эту экзотическую подачу блинов.
Сначала приготовим пикантное сырное тесто. Сделаем начинку из отварного в мундире картофеля и обжаренных шампиньонов. Раскатаем тесто и сформируем открытый пирог с картофельно-грибной начинкой. Поставим пирог в духовку выпекаться. В самом конце зальём пирог яичной заливкой. к такому пирогу с картофелем и грибами хорошо бы подать овощной салат.
Если вы отдыхали в Турции, то наверняка пробовали турецкие сладости. И наверняка не остались равнодушными. Предлагаю совершить небольшое кулинарное путешествие в Турцию и приготовить знаменитые восточные медовые сладости из тонкого слоёного теста с измельчёнными орехами – турецкую пахлаву (баклаву).
Здесь рецепт потрясающего лимонно-миндального пирога. Готовится нежное тесто на сметане и сливочном масле. В качестве начинки выступают тёртый лимон и измельчённые миндальные орехи. Пирог формируется слоями. 45 минут в духовке, и лимонный пирог – вкусная выпечка к чаю – готов.
Приготовьте необычное и очень вкусное ароматное печенье с орехами и изюмом, обваленное в кукурузных хлопьях. Это печенье украсит чаепитие с лучшими подругами, так как всем придётся по вкусу и никого не оставит равнодушным. Помимо озвученных выше продуктов вам также понадобятся сахарный песок. мука, дрожжи, сливочное масло и куриные яйца. как видите, ничего сложного.
