Пирожки с печенью
Очень простой, быстрый и вкусный рецепт приготовления пирожков с куриной печенью.
Ингредиенты
печень куриная — 200 г;
лук репчатый — 1 штука;
сливочное масло — 40 г;
готовое слоёное тесто — 500 г. ...
Рулет из индейки с печенью
Запечём в духовке рулет из филе индейки с куриной печенью внутри.
Ингредиенты
филе индейки — 800 г;
печень куриная — 600 г;
лук репчатый — 2 штуки;
сливочное масло — 100 г;
соль, перец, куркума по вкусу. ...
Курица в рассоле
Будем мариновать курицу в соляном рассоле. Затем натрём специями и запечём в духовке вместе с овощами обычным способом. Рассол способствует быстрому равномерному просаливанию. Мясо птицы получается мягким.
Ингредиенты
курица — 1,3 кг;
картофель — 4 ...
Кукурузно-ореховое печенье
Для разнообразия и в качестве эксперимента приготовила печенье из кукурузной муки и молотых орехов. Обычное твёрдое печенье с ореховым вкусом. Имеет право на существование.
Ингредиенты
кукурузная мука — 1 стакан;
орехи фундук — 1 стакан;
сахарный ...
Котлеты из горбуши
Несмотря на то, что горбуша является нежирной рыбой по сравнению с другими разновидностями красных рыб, эти котлеты получились нежными и мягкими. Идею таких котлет из красной рыбы я подсмотрела в книге Джейми ...
Торт Спартак
Этот шоколадный торт по вкусу чем-то напоминает пирожные «Картошка». Почему торт называют «Спартак» - не могу знать.
Ингредиенты
для теста:
мука пшеничная — 3 стакана;
яйца — 2 штуки;
мед — 2 столовые ложки;
сахарный песок — 1 ...
Паста с анчоусами в томатном соусе
Этот рецепт я подсмотрела в книге Джейми Оливера «Моя Италия». Необычно, оригинально и непривычно. Вкусно, но на любителя. Или наша семья не привыкла к такой еде.
Ингредиенты на 2 порции
спагетти — 200 г;
филе ...
Пицца морская
В прошлый раз у нас был опубликован вариант пиццы с ветчиной. Заменим начинку (топпинг) на морепродукты: креветки, малосольную рыбу и солёные консервированные анчоусы.
Ингредиенты
для теста:
мука пшеничная — 220 г;
оливковое масло — 4 столовых ...
Пицца с ветчиной
В качестве начинки для домашней пиццы обычно используют те продукты, которые были найдены в холодильнике. Хорошо, если это будет по 2-4 мясных и сырных компонента.
Ингредиенты
для теста:
мука пшеничная — 220 г;
оливковое масло — ...
Дрожжевое тесто для пиццы
Тесто — это основа для пиццы. Традиционную итальянскую пиццу обычно делают на тонком тесте. А есть ещё американский стандарт — это пицца на толстом тесте. Сейчас я приведу один из таких рецептов ...
Торт Зебра
«Зебра» - всем знакомый сладкий сметанный пирог из детства с чередующимися светлыми и тёмными полосками. Пирог Зебра, наравне с яблочной шарлоткой, могут готовить взрослые и дети. Для многих юных начинающих кулинаров во ...
Салат из печени трески с зелёным горошком
Вот что-то захотелось приготовить салат из печени трески. Помню, раньше делали: варёные яйца разрезать пополам вдоль, затем желтки и печень трески помять вилкой, начинить этим половинки белков и зелёным луком украсить. Повторяться ...
Булочки ароматные из пшеничной цельнозерновой муки
Закончился хлеб, а за окном дождь, холод, сырость и слякоть. Так не хотелось выходить на улицу и решила испечь ароматные булочки из пшеничной обойной (цельнозерновой) муки.
Ингредиенты
мука пшеничная обойная — 350 г;
молоко — ...
Морковча или морковь по-корейски
В Средней Азии эту популярную острую закуску называют морковча, нам же она известна как морковь по-корейски. Закуска эта в больших количествах продаётся на рынках, а теперь и в супермаркетах. Приготовить её не ...
Что приготовить из свиной вырезки
Свиная вырезка - самая ценная, а поэтому и самая дорогая часть туши животного. На протяжении всей жизни свиньи эта мясная мышца не получает совершенно никаких нагрузок, и поэтому является нежной, мягкой и ...
Свиная вырезка — самый простой рецепт
Это блюдо с уверенностью можно включить в каталог рецептов, которые возможно приготовить на ужин быстро и вкусно. Вырезка - самая нежная мясная часть. Стало быть, готовится такое мясо должно быстро. Мы приготовим ...
Гарнир из репы
Гарнир из репы сочетается с мясом, рыбой и блюдами из птицы. Получается, что это гарнир на все случаи жизни, практически к любому блюду. И готовится быстро. Но часто ли мы вспоминаем про ...
Что приготовить на Новый Год
Новый год, пожалуй, самый любимый и долгожданный праздник для каждой семьи. Подготовкой к новогоднему столу раньше занимались загодя, доставали дефицитные продукты. Сейчас же достаточно за неделю или несколько дней определиться с меню ...
Куриный рулет с фисташками
Ещё один рецепт приготовления нежного, диетического куриного рулета. На этот раз изменим начинку и будем запекать в духовке. Куриный рулет - прекрасная закуска для праздничного стола, которую можно приготовить заранее.
Ингредиенты:
курица — 1,8 ...
Пирог с пореем и адыгейским сыром
Это открытый пирог на тонком песочном тесте. Основные компоненты начинки - лук порей и адыгейский сыр. Но если в доме есть варёное мясо или ветчина, то лишними они не будут.
Ингредиенты
для теста:
мука пшеничная ...