Дрожжевое тесто опарным способом
Используем те же самые продукты, что и при приготовлении теста безопарным способом. Технология будет отличаться.
Ингредиенты
мука пшеничная – 1,2-1,5 кг;
молоко – 500 г;
сливочное масло – 80 г;
дрожжи сухие – 1 пакетик;
сахар песок – ...