Яблочное масло
Рецепт для тех, кто не знает, куда еще можно пристроить урожай яблок! И сок, и компоты (например, компот из яблок и вишни), и варенья, и неженка, и даже яблочные дольки в карамели ...
- Варенье из овощей (6)
- Варенья из фруктов и ягод (49)
- Варенье из груши (4)
- Варенье из яблок (12)
Варенье из груш дольками
Вторая половина лета. Пора созревания ароматных, сочных и вкусных фруктов и ягод. Хочется забрать частичку лета с собой в холодную снежную зиму. Сохранить любимые фрукты поможет их консервирование. Варенье из груш остается ...
Джем из красного грейпфрута и персиков
Лето — отличное время года, когда можно и отдохнуть и дать организму все необходимые витамины и полезные вещества, используя обширный список доступных, свежих и вкусных фруктов, овощей и ягод! Если вы являетесь ...
Варенье из красной смородины, ревеня и дикой вишни — приготовление в хлебопечи
Давно прошли те времена, когда большая часть семей всей страны занималась заготовками в летние месяцы. В наше время в любом продуктовом магазине можно купить и варенье, и джемы, и сиропы из ягод, ...
Варенье из красной смородины в мультиварке
Многие полагают, что варить варенье в мультиварке полное извращение и куда лучше приготовить его на плите в обычном тазу. Когда сырья много, конечно же, стоит его переработать привычным способом, а в мультиварке ...
Варенье из моркови
Варенье из моркови с лимоном? И не удивляйтесь, а почему бы и нет! Морковь полна полезных качеств и свойств: это бета-каротин, витамины, минералы, антиоксиданты, а также сладкий вкус, хрустящая мякоть. А в ...
Варенье из тыквы с цитрусовыми
Варенье из овощей, например, кабачков, моркови, зеленых помидор, уже давно не новость. Чаще всего такие варенья варят те, у кого есть собственные грядки и урожай этих самых овощей. Хороший урожай тыквы дает ...
Фейхоа с сахаром
Фейхоа - это необычная и почти экзотическая ягода. Родина фейхоа – далёкая и знойная Бразилия, однако эта ягода произрастает и в субтропических регионах России, Абхазии, Азербайджана, Грузии. Своё имя фейхоа (The feijoa) ...
Варенье из клюквы и яблок
Решила попробовать сочетание кисло-сладких яблок и кислой клюквы. И того и другого в этом году у нас в достатке. Приготовила немного яблочно-клюквенного варенья на пробу. Результат получился достойным.
Ингредиенты
клюква — 500 г;
яблочное пюре ...
Соус абрикосовый
Для приготовления абрикосового соуса нужно взять очень спелые абрикосы. Такие сладкие соусы подаются к манникам, кашам, пудингам, запеканкам, блинам и выпечке.
Ингредиенты:
абрикосы — 500 г;
сахарный песок — 400 г;
вода — 150 мл;
корица молотая ...
Обычное клубничное варенье
В след за пятиминуткой сварила немного варенья по другой технологии. За счёт более продолжительного уваривания сироп получается густым и более тёмным, ягоды могут развариться. И хранится такое варенье дольше.
Ингредиенты
клубника – 1 кг;
сахарный ...
Клубничное варенье пятиминутка
Варенье из душистой клубники получается яркого и сочного цвета за счет особого способа приготовления. Для длительного хранения необходима продолжительная термообработка, во время которой ягоды развариваются и приобретают некрасивый темный оттенок. Я предлагаю ...
Пастила из сливы
Если вы не знаете, что делать с урожаем сливы, когда уже заготовлены компоты и сварено варенье, попробуйте заготовить пастилу. Эту рецептуру я подсмотрела в деревне. Там фруктовую или ягодную пастилу сушат на ...
Крыжовник с апельсином, перетёртый с сахаром
Чтобы сохранить в крыжовнике больше витаминов, не нужно варить варенье и подвергать ягоды тепловой обработке. Достаточно перетереть крыжовник с сахаром.
Ингредиенты
крыжовник — 1 кг;
апельсин — 1 штука;
сахарный песок — 1,2 кг. ...
Янтарное сливовое варенье
Варенье из желтой сливы получается красивого янтарного цвета. И не скажешь сразу, что это сливовое варенье.
Ингредиенты
слива жёлтая — 1000 г;
сахарный песок — 900 г. ...
Варенье из брусники с мёдом
Брусника - полезная для здоровья лесная ягода. При простудных заболеваниях как нельзя кстати придётся брусничное варенье, сваренное на мёде. Ягодное варенье с приятной горчинкой и медовым ароматом.
Ингредиенты:
брусника - 1000 г;
мёд - 600 ...
Вишнёвое варенье без косточек
Есть вишневое варенье приятней без косточек. Но и готовить его сложнее. Всему виной обязательный этап удаления косточек из ягод.
Ингредиенты
вишня — 1 кг;
сахарный песок — 700 г;
воды — 0,5 стакана. ...
Варенье из вишни с косточками
Когда пьёшь чай с вишнёвым вареньем с косточками внутри ягод, то ягоды съедаются в первую очередь, а сладкий сироп остаётся. Это от того, что ягоды с косточками не положишь на хлеб, только ...
Малина перетёртая с сахаром
Малина, заготовленная таким способом, наиболее полезна, так как в ней сохраняется больше витаминов. Малина — хорошее средство при простуде.
Ингредиенты
малина — 1 кг;
сахарный песок — 1,5 кг. ...
Чёрная смородина с сахаром
Чтобы сохранить в ягоде витамины, необязательно варить варенье. Достаточно перетереть ягоду с сахаром.
Ингредиенты
смородина чёрная — 1 кг;
сахарный песок — 1,7 кг.
Смородину перебрать, оставить только крупные ягоды, тщательно вымыть. Стол застелить полотенцем и ...