Салат с хурмой Имеретия
Я всегда с нетерпением жду сезон хурмы. Сначала я её просто ем килограммами, не взирая порой даже на вяжущий эффект, а мой организм все требует: «Ещё, ещё!» И он прав, хурма – ...
- Овощные салаты (26)
- Салаты в стакане (14)
- Салаты из пекинской капусты (16)
- Салаты из свеклы (32)
- Салаты из яиц (9)
- Салаты по-корейски (18)
- Салаты с апельсинами или мандаринами (9)
- Салаты с курицей (23)
- Салаты с майонезом (26)
- Фруктовые салаты (2)
Салат из свиных ушей и запечённой тыквы
Поскольку в нашей семье никто кроме меня свиные уши не жалует, то я всегда готовлю блюда из одного свиного уха. Вы же можете увеличить пропорции. На этот раз у меня на ужин ...
Салат с авокадо, апельсинами и маслинами
Скоро Новый год! И уже все в думках, что да как готовить. Предлагаю Вам отойти от вековых традиций и не готовить горы или тазики салатов оливье, хоть он и является символом новогоднего ...
Салат из помидоров, феты и с сухариками
Помидор – самый популярный овощ. И не зря, ведь помидор – просто кладезь витаминов. А еще в них содержится так называемый «гормон счастья» - серотонин. А это как раз то, что нам ...
Немецкий картофельный салат
Практичный, удобный, быстрый и вкусный салат. Практичный – потому что не нужно готовить маринад для лука, его заменяет огуречный рассол, который мы обычно выливаем. Удобный и быстрый – потому что все продукты ...
Салат с апельсинами Мункачина
Правда же, красивое название у салата?! Веет чем-то сказочным, восточным! И не зря. Этот салат из египетской кухни. Апельсины с красным луком и оливками. На первый взгляд кажется, что продукты ну совсем ...
Салат из пекинской капусты с имбирно-коричной заправкой
Пекинская капуста – полезный овощ, из которого всегда можно приготовить свежий салат. Некоторые люди не переносят белокочанную капусту в свежем виде из-за ее грубости. Заменяя ее пекинской капустой, салат получается мягким и ...
Салат с кальмарами и клюквой
Легкий и низкокалорийный салат с кальмарами и клюквой разнообразит праздничный стол. Кроме того, выглядит он очень ярко и оригинально, гости сразу заметят эту необычную закуску и захотят ее отведать. Попробуйте подать свежие ...
Салат с печёными баклажанами и перцем
Простой и легкий в приготовлении вариант салата из запечённых баклажан и сладких перцев. Подавать такой салат можно тёплым, а также в остывшем виде.
Ингредиенты:
баклажаны — 2 штуки;
перец сладкий — 3 штуки (2 красных ...
Салат Дачный
На даче созрели все овощи. Выходишь в огород, срываешь свежие огурцы, спелые сочные помидоры, болгарский перец, выдёргиваешь головку лука. Рядом растёт зелень. Из всего этого овощного букета быстро делаешь витаминный вкусный дачный ...
Капрезе
За этим красивым и загадочным итальянским словом (caprese) скрывается простая закуска из помидор, моцареллы и базилика, приправленная оливковым маслом. Красно-бело-зелёное сочетание цветов, символизирующее итальянский флаг, придаёт блюду определённую известность и популярность. Я ...
Салат с пикшей
Рыбу пикшу мы закоптили на даче. Если у вас нет копчёной белой рыбы, можно использовать запечённую охлаждённую рыбу.
Ингредиенты
пикша копчёная — 300 г;
микс из корна и мангольда — 75 г;
томаты черри — 100 ...
Салат с фенхелем и хамоном
Простой в приготовлении, вкусный и необычный салат. Фенхель карамелизуем в сахаре и подадим с хамоном и салатными листьями.
Ингредиенты
окорок сырокопчённый (хамон) — 125 г;
фенхель — 1 штука;
листья салата;
тросниковый сахар — 2 столовые ложки;
чеснок ...
Салат с грушей и хамоном
Ингредиенты на 3 порции:
салатный микс (листья мангольда, рукколы, корна) — 75 г;
хамон (сыровяленый свиной окорок) — 125 г (6 полосок);
груша Вильямс — 1 штука;
орехи кедровые — 1 горсть;
для заправки:
оливковое масло — 3 ...
Салат с тунцом и сладким перцем
Простой вкусный салат из консервированного тунца и сладких болгарских перцев.
Ингредиенты
тунец консервированный в масле — 1 банка (260 г);
перец красный — 2 штуки;
шпинат — 2 полных горсти;
лук розовый — 1 штука;
для заправки:
оливковое масло ...
Салат с редисом и перцем
Это импровизация. Берём овощи из холодильника и быстро делаем салат к ужину. Свежие овощи можно сочетать практически в любых комбинациях.
Ингредиенты
перец красный сладкий — 0,5 штуки;
перец зелёный острый — 1 стручок;
огурец — 1 ...
Сельдерей по-корейски
За основу берём рецепт моркови по-корейски, немного вносим изменения в состав приправ. Например, для сельдерея уменьшаем количество острых специй (чили и чёрный перец). И чтобы тёртый корень сельдерея не выглядел сиротливо и ...
Свекла с черносливом и грецкими орехами
Сразу прошу прощения за фотографию. Свекла - продукт не фотогеничный. Это как раз тот случай, когда внешний вид не подчёркивает вкус. Но мы всё же попробуем пофантазировать с подачей этого салата.
Ингредиенты
свекла варёная ...
Салат из яблока и сельдерея
В этом салате прекрасно гармонируют яблоко и стеблевой сельдерей.
Ингредиенты
сельдерей — 4 стебля;
яблоко — 1 штука;
орехи грецкие — 6 штук;
сок лимона — 1 столовая ложка;
мед - 1 чайная ложка;
оливковое масло — 1 столовая ...
Свекла по-корейски
Рецепт свеклы по-корейски аналогичен рецепту моркови по-корейски. Но я позволил себе внести небольшие изменения. Например, добавил измельчённые грецкие орехи. Это же интересно — каждый раз готовить немного иначе, экспериментировать, открывать новые сочетания ...