Нототения в кляре под сметанным соусом с кинзой
Вся прелесть жареной в кляре нототении – в оригинальности вкуса и простоте приготовления. Полейте ее сметанным соусом и подайте с любимым гарниром. Отличный рецепт для будней и праздников.
- Запеченная рыба (23)
- Караси (4)
- Минтай (7)
- Хек (10)
Мойва пряного посола
Нежная мойва пряного посола по-домашнему – отличная закуска для пикника и обыкновенного ужина. Подайте ее с отварным картофелем, маринованным лучком, порезанным колечками, и с черным хлебом со сливочным маслом.
Фаршированный судак в томатном маринаде, запеченный в духовке
Фаршированный овощами запеченный судак – популярное блюдо, входящее в меню ресторанов. Благодаря овощам мясо рыбы получается сочным, мягким, ароматным и на вкус приятным, просто тает во рту.
Колбаски рыбные по ГОСТу
Очень интересные и вкусные рыбные колбаски. Я не помню их в наших столовых, а в сборнике рецептур они есть, поэтому решила их попробовать приготовить. Рыба для них берется недорогая и не жирная, ...
Караси жареные
Даже если вы не любите рыбу, жареного карася нужно попробовать непременно! Нежное чуть сладковатое мясо в сочетании с золотистой хрустящей корочкой обязательно придется по вкусу, станет отличным и сытным дополнением обеда или ужина.
Медальоны из минтая в панировке
У вас будет ужин просто бесподобный, если вы приготовите медальоны из минтая. Кто-то скажет – «Да, ну! Что в них такого? Рыба, как рыба». Возможно, отчасти они будут правы, но, все же, ...
Сёмга запечённая с томатами и оливками
Сёмга сама по себе вкусна, как бы вы её не приготовили. Её просто невозможно испортить, даже если задаться этой целью. Но, не нужно забывать, что рыба эта довольно жирная, поэтому запекать её ...
Горбуша в маринаде с базиликом
Горбушу разделим на части и будем запекать в духовке. Мясо горбуши очень нежное, но при этом сухое. Для придания сочности рыбе, при приготовлении нужно использовать маринады. Горбуша очень проста в приготовлении и ...
Тушеная рыба с помидорами и луком
Филе белой рыбы - легкое и вкусное блюдо. Прекрасно подойдет для ужина. Рыба, тушенная с овощами приобретает удивительный вкус, чтобы убедиться в этом, приготовьте рыбу сами. Предлагаю подавать блюдо с хлебными тостами. ...
Семга в кокосовых сливках с красным рисом
Нежнейшая семга под соусом из кокосовых сливок с добавлением оливкового масла, лимонного сока и сухих специй в сочетании с красным рисом, приготовленным в мультиварке и абсолютно без соли, составляют превосходный кулинарный дуэт. ...
Рыбные котлеты из хека в гороховой муке
О пользе рыбы уже сказано много: в этом факте никто не сомневается. Хозяйки ломают голову по другому вопросу – какие блюда из рыбы готовить, чтобы грамотно вписать этот продукт в рацион? Один ...
Жареная тюлька – хрустящие снеки к пиву
Хотите удивить своих друзей необычной и вкусной закуской к пиву. Хочется рассказать вам, как из недорогой и мелкой рыбы тюльки можно сделать хрустящие снеки. Кстати, деткам тоже это блюдо понравится, все они ...
Английский фишпай (рыбный пирог)
Овсянка, чай, яичница с беконом – вот какие гастрономические ассоциации появляются у нас при слове «Англия». Но на самом деле список традиционных английских блюд достаточно велик. Почетное место в нем занимает фишпай ...
Мойва жареная в муке
Мойва – это вкусная рыба, которую можно не только банально пожарить на сковороде, но и сделать из нее, например, котлеты. Мойва, жареная на сковороде в растительном масле, подается сразу после приготовления. В ...
Пряная малосольная тюлька
Как хочется иногда скушать малосольную тюльку с печёной картошечкой. Эту маленькую, но вкусную малосольную рыбку можно купить на рынке или в магазине, а можно приготовить самим. Эту закуску можно сделать из свежей ...
Пирог с белой рыбой и картофелем
Этот румяный, сочный и очень вкусный закрытый пирог с рыбой и картошкой многим будет по душе. Тесто у пирога пресное, то есть без дрожжей, на сметане, такое тесто не увеличивается в объеме, ...
Картофельная запеканка с рыбой хек
Простая, но при этом очень вкусная запеканка из картофеля и рыбы. Хорошо такую картофельную запеканку с рыбой дополнить салатом из свежих овощей. Если хорошо очистить рыбу от костей, то такая запеканка подойдет ...
Маринованный толстолобик
С давних времён люди солили и мариновали рыбу. Например, на территории Херсонеса Таврического археологи обнаружили огромное количество специальных построек, определённых для соления рыбы. Рыбу также мариновали в виноградном уксусе, сушили и вялили. ...
Рыбные котлеты из щуки
Щуку ценят за высокое содержание белка и небольшую жирность. Блюда из щуки очень хорошо усваиваются, а поэтому идеально подходят для вашего летнего меню. Зимой, благодаря природным антисептикам, которые содержаться в щуке, укрепят ...
Жареная треска в кляре с чесночным соусом (бакалярос и скордаля)
25 марта в Греции день Независимости и Благовещение. В этот день в каждом доме и в каждой таверне главное традиционное блюдо - бакалярос, скордаля (μπακαλιάρος με σκορδαλιά). Это - жареная в кляре ...