Рецепты блюд из овощей

Главная
Овощи

Баклажаны (22)
Кабачки (29)
Картофель (21)
Лук (16)
- Зелёный лук (8)
- Репчатый лук (6)
Свекла (7)
Чеснок (1)

Как не плакать, когда режешь лук

Приготовление некоторых блюд вам кажется пыткой, только потому, что среди ингредиентов присутствует лук? Не спешите вычеркивать любимый овощ из списка компонентов. Мы ответим на вопрос, как нарезать лук без слез.

Маринованный лук шалот со свеклой

Попробовав маринованный лук со свеклой в вашем исполнении, родные наверняка придут в настоящий восторг. Нежные, сочные и хрустящие овощи – это просто находка для зимнего меню. Процесс маринования прост и увлекателен, с ним справится даже начинающий кулинар.

Способы и виды нарезки лука

Как резать лук мелко, красиво, профессионально и при этом без слез? Ознакомившись с подробными рекомендациями нашей статьи, вас больше не испугает и наверняка увлечет этот простой процесс.

Ленивые колдуны

Побалуйте себя необычным и вкусным блюдом с загадочным названием «Колдуны», которое станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Предлагаем рецепт «ленивых колдунов», которые готовятся еще проще и быстрее традиционных.

Домашние чипсы из картофеля

Многие любят покупать для перекуса или под пиво картофельные чипсы. Но их не так сложно приготовить дома. И они будут вкуснее магазинных. Ознакомьтесь с рецептом.

Домашняя картошка фри

Несмотря на множество существующих рецептов данного блюда, домашняя картошка фри по этому рецепту готовится идеально. И я уже не вижу смысла экспериментировать дальше. Ведь идеальный рецепт найден! Остается только воплотить его в ...

Как хранить чеснок зимой

Знаете ли вы, что можно превосходно сохранить урожай чеснока практически в свежем виде до мая месяца? Сделать это невероятно просто, если следовать нашим рекомендациям. Сомневаетесь? Попробуйте и убедитесь сами.

Соте из баклажанов и кабачков

Этот салат вполне можно съесть сразу после приготовления. Но еще приятнее достать из кладовки баночку насыщенного овощного соте и насладиться его замечательным вкусом. С картошкой и мясом этот салат сочетается идеально. Итак, ...

Овощной слоеный торт из кабачков

Слоеный торт из кабачков, моркови, лука и чеснока наверняка вам понравится своим остреньким пикантным вкусом и необыкновенной сочностью. Приготовить его можно как для праздничного застолья, так и в будний день.

Котлеты из баклажанов

Сезон овощей – самое время для экспериментов. Самым обычным овощам можно найти самое необычное применение. Например, сделать из них котлеты. Вегетарианские. Нет, они не будут напоминать мясные, но они настолько сами по ...

Икра из свеклы

«Свёкла — красная девица, да с зелёною косицей, на столе она царица, для здоровья пригодится». Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусной холодной пикантной закуски - свекольной икры, которую можно подать к бутербродам, блинам, к ...

Карпаччо из свеклы

Под карпаччо подразумевается тонко нарезанная закуска под каким-либо соусом. Изначально таким способом готовили мясо или птицу, например, вот рецепт карпаччо из говядины, но вскоре шеф-повары стали применять этот термин к фруктам, овощам, ...

Овощные башенки

Легкое, летнее и вкусное блюдо. Овощные башенки из кабачка, баклажана и помидора с сыром могут стать отличной закуской к любому мясному блюду, дополнением праздничного стола или красивым завтраком. Ловите чудесные моменты лета, ...

Жареные кабачки и баклажаны

Нежное овощное блюдо из жареных кабачков и баклажанов прекрасно подходит для ежедневного и праздничного меню. Вариаций приготовления масса: с чесноком, сметаной, томатным соусом. Предлагаем попробовать самый популярный рецепт.

Баклажаны с яйцом и помидором под сыром в духовке

Фаршированные овощи – это всегда вкусно, питательно и удобно. Баклажаны с яйцом и помидором под нежным сыром – отличный вариант ужина или завтрака. Чтобы приготовить такое блюдо, вам потребуется примерно 30 минут. ...

Жареные баклажаны с репчатым луком и чесноком

Пока лето нам позволяет, наслаждаемся дарами природы. Сегодня готовим вкусную закуску – баклажаны, жареные с репчатым луком. Готовить быстро и просто, но зато аромат этого блюда мгновенно покорит сердце любого. Пишите рецепт. [schema] Ингредиенты: баклажан ...