Домашняя кулинария. Рецепты с фото. Готовим и едим на нашей уютной кухне.
Самое знаменитое блюдо из картошки – драники. Ну а если к стандартному набору ингредиентов добавить твёрдый сыр, то банальные драники становятся изысканнее, приобретая тонкий сливочный аромат, хрустящую румяную корочку и более нежную консистенцию.
Соус Помакушка на основе зеленого лука впервые появился в Вятской губернии Кировской области России. В него принято макать блины либо хлеб во время еды. Получается очень вкусно и полезно.
Любителям чипсов и жареного картофеля наверняка будет интересен рецепт картофельных пальчиков по-немецки. Их можно приготовить в качестве гарнира к салату или мясу, а также взять с собой на работу для перекуса.
Опытная хозяйка знает, что нет единого рецепта жарки лука – способов масса, в зависимости от блюда, которое готовится. Я хочу рассказать основные правила и секреты вкусно пожаренного лука.
Среди заготовок на зиму мне нравятся универсальные, которые можно есть как в натуральном виде, так и использовать для приготовления блюд. К таким заготовкам относится маринованная свекла.
Лук – продукт хоть и незаменимый, но вполне обычный. Оказывается, из него можно сделать оригинальную закуску! Уверена – вы такого ещё не пробовали! Подрумяненный запечённый в духовке с мёдом и горчицей – такой лук приятно удивит и вкусом и внешним видом.
Блюда, приготовленные сложным способом, не всегда применимы при нашем темпе жизни. Потому в этот раз у нас на столе отварной картофель по-перуански – вкусное, оригинальное и простое в приготовлении блюдо.
Без маринованных кислых огурчиков не обходится, пожалуй, ни одно застолье. Но маринованная цветная капуста, приготовленная самостоятельно, может стать прекрасной альтернативой излюбленному русскому лакомству.
Хочу поделиться самыми лучшими способами варки свеклы. А сварить её можно не только в кастрюле – мультиварка, пароварка и даже обычная духовка для этого вполне подойдут.
Тушеные баклажаны по-индийски с томатами, перцем, луком, нотками имбиря и карри – это необыкновенное овощное блюдо, которое особенно подойдет к мясу. Закуска вкусна и в горячем, и в холодном виде.
Если вы еще не освоили рецепт приготовления пасты с овощами и пармезаном, то самое время это сделать. Приправьте блюдо эстрагоном, вином, чесноком и лимонным соком, и отведайте настоящий итальянский шедевр!
Существует масса способов приготовления картофельного пюре. Но если добавить сметану и применить некоторые хитрости от украинских домохозяек, результат будет просто потрясающим!
Жареные в яйце пластинки зеленых помидоров – это необычная закуска, которая способна не только удивить гостей, но и произвести отличное впечатление своим пикантным вкусом. Это блюдо на скорую руку – готовится легко и быстро.
Самый лучший способ приготовления кукурузы – на пару в мультиварке. Максимально быстро и без особых усилий получается сочная и мягкая кукуруза, которую можно есть просто так или добавлять в салаты.
В далекие времена люди, уходя утром работать в поле, отдавали глиняные горшки с сырым картофелем булочнику, жившему по соседству. Печь булочника после выпечки хлеба долго держала тепло, которого как раз хватало для приготовления картофеля. Вечером оставалось только зайти и забрать горшочек с готовым картофелем.
Готовим кабачковую икру с такими овощами, как морковь, лук, болгарский перец и помидоры. Тем самым помимо кабачка используем все сезонные овощи по максимуму.